Tokaj ( pronunciación húngara: [ˈtokɒj] ⓘ ) es una ciudadhistóricaende Borsod-Abaúj-Zemplén, en el nortede Hungría, a 54 kilómetros de la capital del condado,Miskolc. Es el centro delde Tokaj-Hegyaljadondese produce el vinoTokaji
La zona vitivinícola fue mencionada por primera vez con el nombre de Tokaj en 1067. La ciudad en sí fue mencionada por primera vez en documentos en 1353. Su primer castillo fue una mota , que fue destruida durante la invasión mongola de Hungría. En el siglo XIV la ciudad ya contaba con un castillo de piedra, perteneciente a la finca Diósgyőr .
Después de 1450, Tokaj era propiedad de la familia Hunyadi, por lo que después de que Matthias Hunyadi se convirtiera en rey, la ciudad se convirtió en propiedad real. En 1526, después de que los otomanos capturaran Petervarad (la actual Petrovaradin , Serbia ), los cistercienses de Petervarad y sus alrededores se trasladaron a Tokaj y mejoraron enormemente la producción de vino en la zona. En 1705 Francisco II Rákóczi ordenó la destrucción del castillo.
Después del Compromiso Austro-Húngaro de 1867 , la ciudad prosperó, pero cuando llegaron las Guerras Mundiales sufrió mucho, perdiendo su importancia y estatus de ciudad. Sátoraljaújhely también asumió su papel en el comercio del vino .
A Tokaj se le concedió nuevamente el estatus de ciudad en 1986 y nuevamente comenzó a prosperar. Ahora, la ciudad es una atracción turística popular.
La región vinícola de Tokaj es una región vinícola histórica situada en el noreste de Hungría y el sureste de Eslovaquia . Es una de las siete regiones vinícolas más grandes de Hungría (húngaro: Tokaji borrégió). Hegyalja significa "estribaciones" en húngaro y este era el nombre original de la región.
La región consta de 28 pueblos con nombre y 11.149 hectáreas de viñedos clasificados, de los cuales se estima que 5.500 están plantados actualmente. Tokaj ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad en 2002 con el nombre de Paisaje Cultural Histórico de la Región Vinícola de Tokaj. Sin embargo, su fama es muy anterior a esta distinción porque es el origen del vino Tokaji aszú , el vino botritizado más antiguo del mundo .
Tokaj está hermanado con: [4]
Binyamina-Givat Ada , Israel
Cormòns , Italia
Dej , Rumania
Iwonicz-Zdrój , Polonia
Oestrich-Winkel , Alemania
Óxido , Austria
Sonoma , Estados Unidos
Supetar , Croacia
Guía de viaje de Tokaj de Wikivoyage
48°07′N 21°25′E / 48.117°N 21.417°E / 48.117; 21.417
