El Skyr de Thor

Thor's Skyr es un skyr de estilo islandés con alto contenido de proteínas elaborado en EE. UU. con leche entera cultivada , conocido por su afiliación con la tradición de "fuerza y cultura física". ^[1]^[2]^[3]

Basado en una receta islandesa de 1000 años de antigüedad, ^[4] se elabora a través de múltiples ultrafiltraciones de leche , tomando cuatro tazas de leche para producir una taza del producto base. ^[5] El resultado es una textura extra espesa y suave, ^{[6] alta en}proteína de caseína de liberación lenta y probióticos , y baja en lactosa . ^[1]

Fundada en 2020 por Unnar Helgi Daníelsson, Hafþór Júlíus Björnsson , Dylan Sprouse y Terry Crews , ^[7]^[8] Thor's Skyr se fabrica en Pensilvania , Estados Unidos ^[9] y viene en cuatro variedades.

Referencias

^ por Douglas Yu para Forbes.com (7 de septiembre de 2021), Invasión vikinga: el hombre fuerte islandés Hafþór Björnsson y Dylan Sprouse respaldaron las promesas de Thor's Skyr: más proteínas y menos azúcar , consultado el 6 de mayo de 2023
^ Gina Acosta (30 de agosto de 2021). "Thor's Skyr". Progressivegrocer.com . Consultado el 7 de mayo de 2023 .
^ David Guinan (22 de marzo de 2023). "Por qué Skyr de Thor está entrando en el mundo del rodeo". Thecowboychannel.com . Consultado el 7 de mayo de 2023 .
^ Renee Cordes (15 de noviembre de 2021). "En el registro: para un empresario de alimentos islandés recién llegado a Portland, el 'skyr' es el límite". Mainebiz.biz . Consultado el 7 de mayo de 2023 .
^ Jim Cornell (10 de noviembre de 2021). "Podcast 158 de Dairy Dialog: Dairyland Laboratories, Friesland Campina, sistemas Si-ware y Thor's Skyr". www.dairyreporter.com . Consultado el 7 de mayo de 2023 .
^ Jordan Myrick (16 de enero de 2023). "Los mejores yogures islandeses de Skyr, gracias al poder de Thor". www.sporked.com . Consultado el 7 de mayo de 2023 .
^ Viðskiptablaðið (21 de diciembre de 2020). ""Fjallið "í skyrútflutning". Viðskiptablaðið . Consultado el 7 de mayo de 2023 .
^ Lilian Diep (26 de noviembre de 2022). "Terry Crews se une a Thor's Skyr como socio y cofundador; comentarios de Dylan Sprouse". Deli-market News . Consultado el 7 de mayo de 2023 .
^ Currey McCullough (9 de febrero de 2023). «El fundador de Thor's Skyr destaca los beneficios para la salud de este producto islandés y estadounidense». RFD-TV . Consultado el 7 de mayo de 2023 .
^ Pétur Stefánsson y Hrefna Lind. "THOR'S SKYR - ¡No es yogur, es Skyr!". www.thorsskyr.com . Consultado el 7 de mayo de 2023 .
^ MyNetDiary Inc. «Búsqueda de comida: Thor's Skyr». www.mynetdiary.com . Consultado el 7 de mayo de 2023 .