Thomas Hardy (14 de enero de 1830 – 10 de enero de 1912) fue un enólogo de McLaren Vale , en Australia del Sur. Se lo ha llamado el "padre de la industria vitivinícola de Australia del Sur". [1]
Thomas Hardy nació en Gittisham , Devon. Él y Joanna Holbrook, con quien más tarde se casó, llegaron a Australia del Sur en el Imperio Británico el 14 de agosto de 1850. Durante el viaje, actuó como maestro de escuela para los niños a bordo, mientras que se dice que una tal Sra. J. Gillard enseñó a las niñas, [1] sin embargo, ese nombre no aparece en las listas de pasajeros. Pronto encontró trabajo con John Reynell en Reynella Farm, y aprendió mucho sobre la elaboración del vino de los compañeros de trabajo alemanes. [1] Después de dos años se fue a los yacimientos de oro de Victoria , donde tuvo bastante éxito trabajando con un carnicero y arreando ganado a las excavaciones de Yankalilla . [2] Luego comenzó a trabajar en una estación cerca de Normanville . En 1853 compró una propiedad de 46 acres (18,6 ha) [1] en el río Torrens que llamó "Bankside", ahora Underdale , cerca de la actual Hardys Road.
En 1854 plantó 2 acres (0,8 ha) de árboles frutales, principalmente naranjos, y 0,75 acres (0,3 ha) de vides de Shiraz que amplió en 1856, y luego añadió un acre de uvas de mesa Moscatel en 1861. Elaboró su primer vino en 1857 y exportó dos toneles a Inglaterra en 1859, una de las primeras exportaciones de vino de Australia del Sur. En 1863 sus viñedos cubrían 35 acres (14 ha) de uvas Grenache, Mataro, Moscatel, Roussillon, Shiraz y Zante. También compró uvas de otros viticultores en el área de Adelaida. En 1879 su cosecha había alcanzado los 27.000 galones (100.000 litros).
En abril de 1862 , compró "Brookside", una finca de 24 acres (10 ha) en Marion, Australia del Sur , la plantó con uvas y puso a cargo a John Western. En 1884, su yerno Arthur Quick se hizo cargo de la finca en 1910. [3]
En 1874, Hardy, junto con AM Bickford and Sons , WN Crowder y otros, fundaron una fábrica de botellas en Chief Street, Brompton, que comenzó su producción en 1875 y finalmente se convirtió en South Australian Glass Works Co. Ltd. [4]
La bodega Tintara en McLaren Vale fue construida por el Dr. Alexander Charles Kelly y comprada por Hardy en 1877 [5] y se utilizó para la producción de vino hasta 1927. En 1878 o 1879 amplió su propiedad en McLaren Vale comprando un molino de harina en desuso y el Hotel Bellevue (ambos todavía en pie).
Abrió el primer bar de vinos de Adelaida. [1]
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En 1881 construyó un almacén de cuatro pisos, una oficina central y unas bodegas de embotellado, "Tintara House" (demolida en 1961) en el 87-89 de Currie Street. En 1887 fundó Thomas Hardy and Sons Ltd. con sus tres hijos James J. Hardy, Thomas N. Hardy y Robert B. Hardy, y Joseph Rowe Osborn. [6]
Hardy plantó ejemplares de varias variedades de uva en los Jardines Botánicos de Adelaida, pero posteriormente los eliminó para proporcionar más espacio abierto para fines recreativos. [2]
Fundó una empresa de fabricación de mermeladas con instalaciones en Dequetteville Terrace, posteriormente ocupadas por Adelaide Malting and Brewing Company y que ahora son un bloque de apartamentos de lujo. [2]
Las bodegas de Mile End se construyeron en 1893. En esa época, Thomas Hardy and Sons era el mayor productor de vino de Australia del Sur. La bodega Bankside fue destruida por un incendio en 1904. No se reconstruyó.
Supervisó la destrucción de un viñedo de Geelong, Victoria, infectado con filoxera y fue uno de los principales impulsores de la redacción de la Ley de Filoxera de 1879. [7]
Alrededor de 1910 la gestión de la empresa pasó a su hijo Robert, seguido en 1928 por el sobrino de Robert (nieto de Thomas) Thomas Mayfield Hardy.
Bankside fue vendido a FG Gill. La finca fue demolida en 1962.
En 1976, la empresa adquirió Emu Wines, con un alto perfil exportador y viñedos en Australia Occidental.
Hardy tenía 320 acres (130 ha) en McLaren Vale y otros viñedos en Dorrien, Keppoch y Waikerie .
La hermana de Hardy, Martha Hardy (c. 1830 – 25 de mayo de 1909), murió en Bankside Vineyards. Se casó con Frederick Stoward; tuvieron al menos tres hijos, todos nacidos en Axbridge, Reino Unido:
Thomas Hardy (14 de enero de 1830 – 10 de enero de 1912) se casó con Joanna o Johanna Holbrook (c. 1827 – 24 de enero de 1868) en 1854. Se casó por segunda vez con su prima Eliza Hardy (c. 1834 – 27 de noviembre de 1886) de Colyton, Devon el 29 de septiembre de 1869. Sus hijos fueron:
En la Exposición de Adelaida de 1881 recibió un trofeo valorado en 100 guineas otorgado por Sir Edwin Smith por la "exhibición de mayor importancia nacional para el Estado". [11]
Hardy Street, Goodwood, Australia del Sur , recibió su nombre en su honor, ya que había comprado una parte del suburbio en mayo de 1838 y se la vendió a su hijo Arthur en 1841. [12]