Cadena de restaurantes informales de comida rápida estadounidense
Habit Burger & Grill es una cadena de restaurantes de comida rápida informal con sede en California que se especializa en hamburguesas a la parrilla. La empresa también vende otros platos típicos de comida rápida informal. [3] Fue fundada en 1969 en Santa Bárbara, California , y su sede se encuentra en Irvine, California . [2]
En marzo de 2020, Yum! Brands , la empresa matriz de KFC , Pizza Hut y Taco Bell , adquirió The Habit Burger Grill. [4] [5] [6]
Historia
The Habit Burger Grill fue fundada el 15 de noviembre de 1969 en el condado de Santa Bárbara, California , como una empresa familiar. [3] [7] Originalmente operaba bajo el nombre de Hamburger Habit. [8]
En 1980, Brent y Bruce Reichard compraron el local original en Goleta . En 1997 abrieron un segundo local en Ventura . [9] Poco a poco, la cadena creció hasta contar con 17 locales en el sur de California . [9]
En 2007, KarpReilly, una firma de capital privado, adquirió una participación mayoritaria en la empresa y comenzó a expandir rápidamente la cadena, incluida la franquicia. [10] No se incluyeron en la venta las ocho sucursales en el condado de Santa Bárbara, California, que permanecieron bajo la propiedad de los hermanos Reichard. [8]
En 2014, Habit tenía 109 locales abiertos o en construcción, incluida una expansión a Seattle . [11] En ese momento, la empresa era una de las cadenas de comida rápida de más rápido crecimiento en los Estados Unidos, con un aumento de ventas del 40% entre 2012 y 2013. [12] En noviembre de 2014, la empresa recaudó 83,7 millones de dólares en una oferta pública inicial. [13] [14] [15] El precio de las acciones se duplicó inmediatamente. [16] En 2016, el crecimiento se había desacelerado significativamente, en línea con el negocio de las hamburguesas. [17]
En 2017, la compañía anunció planes de expandirse al Reino Unido con 30 restaurantes. [18]
En marzo de 2020, Yum! Brands , la empresa matriz de KFC , Pizza Hut , Taco Bell y Wingstreet , adquirió Habit. [19] Los hermanos decidieron retirarse y vender sus restaurantes restantes a Yum! Brands en 2021. [20] Las operaciones cambiaron en marzo de 2022. [21]
En julio de 2024, sus restaurantes cambiaron de bebidas gaseosas, como resultado de la adquisición de Yum! Brands, de Coca-Cola a Pepsi .
El 28 de agosto de 2024, la empresa cambió su nombre de The Habit Burger Grill a Habit Burger & Grill. [22]
Ubicaciones
En mayo de 2024, Habit Burger & Grill contaba con 372 locales, [1] principalmente en California, de la siguiente manera: [1]
La empresa también cuenta con una flota de nueve camiones de comida. [26]
Recepción
A mediados de 2014, la "Charburger" de The Habit fue nombrada la mejor hamburguesa de Estados Unidos por Consumer Reports , una organización sin fines de lucro dedicada a las pruebas independientes de productos, con una puntuación de 8,1 sobre 10 entre 53.745 participantes. [27] [28] [29]
^ ab Hile, K. (2016). El libro de respuestas práctico de California. Los archivos del Everest. Visible Ink Press. pág. 335. ISBN978-1-57859-623-2.
^ "Yum Brands". Insider . Consultado el 9 de noviembre de 2023 .
^ Ewen, Beth (29 de marzo de 2021). "Yum Brands compra The Habit Burger por 375 millones de dólares". FT . Consultado el 9 de noviembre de 2023 .
^ "¡Mmm! Las marcas encabezan la lista The Habit". Noticias del sector alimentario . Consultado el 9 de noviembre de 2023 .
^ "Sobre nosotros". The Habit Burger Grill.
^ ab Kettmann, Matt; Yamamura, Jean (7 de enero de 2020). "El acuerdo de Habit Burger no incluye al condado de Santa Bárbara". Santa Barbara Independent . Consultado el 26 de mayo de 2020 .
^ ab Hayden, Tyler (29 de junio de 2017). "La salsa secreta del hábito". The Santa Barbara Independent . Consultado el 24 de septiembre de 2024 .
^ "The Habit contrata a Bendel como director ejecutivo". KarpReilly (nota de prensa). 3 de junio de 2008.
^ Ho, Vanessa (11 de julio de 2014). "La 'mejor hamburguesa' de Estados Unidos llega a Seattle". Seattle Post-Intelligencer .
^ Hughes, Paul (12 de agosto de 2014). "La cadena de hamburguesas Irvine estaría considerando una oferta pública inicial". American City Business Journals .
^ Gayatri, Amrutha; Sachin, Sai (19 de noviembre de 2014). "La cadena de hamburguesas Habit Restaurants fija el precio de la oferta pública inicial a 18 dólares por acción". Reuters .
^ Huddleston, Tom Jr. (20 de noviembre de 2014). "La oferta pública inicial de la cadena de hamburguesas Habit brilla en su debut". Fortune .
^ Dimri, Neha; Ramakrishnan, Sruthi (20 de noviembre de 2014). "Mientras los comensales hacen fila, otra cadena de comida rápida informal brilla en su debut". Reuters .
^ Taylor, Kate (14 de julio de 2016). "Las acciones de la cadena de restaurantes que sirve la mejor hamburguesa de Estados Unidos están en caída libre". Business Insider .
^ Scott, Ellen (9 de noviembre de 2017). "Las hamburguesas tradicionales llegan a Londres". Metro .
^ "Yum! Brands completa la adquisición de The Habit Restaurants, Inc." (Comunicado de prensa). PR Newswire . 18 de marzo de 2020.
^ "El fundador de Original Habit Grill vende los restaurantes locales que le quedan". Edhat . 2021-12-14 . Consultado el 2021-12-15 .
^ Kettmann, Matt (14 de diciembre de 2021). "Los fundadores de Habit Burger venden restaurantes en Santa Bárbara". The Santa Barbara Independent . Consultado el 15 de diciembre de 2021 .
^ Buck, Fielding (28 de agosto de 2024). «The Habit Burger Grill cambia de nombre». East Bay Times . Consultado el 28 de agosto de 2024 .
^ "Esta popular cadena de hamburguesas con sede en California llegará a Massachusetts en 2020". masslive . 2019-08-05 . Consultado el 2020-09-12 .
^ "The Habit Burger Grill abrirá un local en Camboya". 10 de enero de 2023.
^ "The Habit Burger Grill abrirá su primera tienda en Camboya". Revista QSR . 20 de octubre de 2020. Consultado el 21 de marzo de 2021 .
^ "Habit Burger busca valorar sus ofertas mientras las ventas en las mismas tiendas del tercer trimestre flaquean". Nation's Restaurant News . 2 de noviembre de 2017.
^ Spiegel, Alison (24 de julio de 2014). "La mejor hamburguesa del país proviene de una cadena de la que probablemente nunca hayas oído hablar". HuffPost .
^ Comoletti, Jill (10 de julio de 2014). "Una cadena de hamburguesas de la que probablemente nunca hayas oído hablar acaba de ser nombrada la mejor de Estados Unidos". Business Insider .
^ "Los mejores y peores restaurantes de comida rápida de Estados Unidos". Consumer Reports . Julio de 2014.