" El cuento del cocinero " es uno de los Cuentos de Canterbury de Geoffrey Chaucer . Se interrumpe después de 58 líneas y presumiblemente nunca se terminó, aunque algunos estudiosos sostienen que Chaucer dejó deliberadamente el relato sin terminar. [1]
El cocinero (Roger) comienza comentando la historia del alguacil y luego, después de una referencia a Salomón , pide a sus oyentes que presten atención mientras cuenta una broma que se jugó en su ciudad (líneas 1 a 19). [a] Luego, el anfitrión invita al cocinero a contar su historia (líneas 20 a 40). [b]
La historia comienza contando la historia de un aprendiz llamado Perkyn (también conocido como Perkin) a quien le gusta beber y bailar. Perkyn es liberado por su maestro y se muda con un amigo a quien también le encanta beber y cuya esposa es una tendera cuya verdadera ocupación es la de prostituta.
Después del cuento, el Anfitrión llama al Cocinero para que le cuente otro, pero está demasiado borracho [2] y, después de caerse de su caballo y recibir ayuda para levantarse, el Mancipador cuenta una historia.
El relato continúa la tendencia general a la baja de los cuentos anteriores (el del caballero , el del molinero y el del alguacil) y se convierte en historias cada vez más sórdidas. Su extensión hace imposible encontrar una fuente, pero algunos estudiosos creen que se trata de una versión de hechos contemporáneos, y que en varios manuscritos de la época se menciona a Roger Knight de Ware.
En 25 de los manuscritos de Los cuentos de Canterbury (en particular, Harley MS 7334 y Corpus Christi 198), el relato inacabado del cocinero es seguido por el cuento anónimo de Gamelyn , y se ha sugerido que Chaucer tenía la intención de reescribir el cuento para el cocinero. Sin embargo, no hay otra conexión de Gamelyn con Chaucer y la gran diferencia de tono entre ese cuento y el que comienza el cocinero sugiere que fue insertado por los escribas que copiaron los manuscritos. Skeat argumentó en cambio que Chaucer tenía la intención de que el cuento fuera para el Yeoman, que presumiblemente estaría más interesado en un cuento de la vida en el campo.
Pasolini adaptó esta historia en su película Los cuentos de Canterbury . Amplió mucho la historia, que es muy corta, de solo 58 líneas. Ninetto Davoli interpreta a Perkin. La historia incluye mucho humor y homenajes a las películas de Charlie Chaplin .
Un chef de renombre, Dev Biswal, rebautizó su restaurante de Canterbury de "The Ambrette" a "Cook's Tale", en homenaje al personaje de Chaucer. El menú degustación incluye delicias medievales como "Ypocras, vino fortificado de Kent servido con pastel; raza Wastel con grasa de ternera aromatizada; Pyk en Brasey; paloma con mosto y marybones; ensalada de Sawge con Chybollus, potaje de Pesen; setas horneadas con heces; cerdo mortreux de Tamworth, venysoun con chasteynes asados y notas de Walsh; y peres escalfados; y queso". [3] [4] [5] [6]
