El tekkadon (鉄火丼) , un tipo de donburi , es un plato de arroz japonés cubierto con sashimi de atún crudo en rodajas finas . El tekkadon picante se prepara con lo que puede ser una mezcla de ingredientes picantes, una salsa de naranja picante o ambos, y generalmente incorpora cebolletas .
El término tekka en el nombre deriva de las salas de juego ( tekkaba) donde el plato se servía comúnmente desde finales del período Edo hasta el comienzo del período Meiji de la historia de Japón . [1]
Un plato similar elaborado con sashimi de salmón se llama sakedon .