Ted's Hot Dogs es una cadena de restaurantes de hot dogs con sede en Buffalo , Nueva York . Fundada el 24 de marzo de 1927 por el inmigrante griego Theodore Spiro Liaros, Ted's Hot Dogs es una tradición del oeste de Nueva York basada principalmente en sus hot dogs asados a la parrilla con carbón, así como en su salsa picante casera secreta, batidos de leche tradicionales y aros de cebolla hechos a mano .
Theodore Spiro Liaros comenzó su trabajo con los hot dogs operando un carro tirado por caballos cerca del sitio de construcción del entonces nuevo Puente de la Paz , que conectaba Buffalo con Canadá . La hermana del capataz del sitio de construcción estaba usando un pequeño cobertizo de herramientas cercano para vender sándwiches a los trabajadores y transeúntes. Cuando el puente estuvo terminado en 1927, ofreció vender la choza a Ted. Así comenzó Ted's Hot Dogs. En ese momento, un hot dog y una bebida costaban $0.22. [1] [2]
En 1948, se abrió un segundo Ted's en un suburbio del norte de Buffalo, la ciudad de Tonawanda . En las décadas siguientes, Ted's se expandiría a Cheektowaga y Amherst . El menú se expandió más allá de los hot dogs y hoy puedes encontrar ocho locales de Ted's en el área de Buffalo, con uno adicional en Tempe, Arizona . [3] La cadena ha inspirado a otros restaurantes de hot dogs en los EE. UU. [4]
El menú de Ted's se centra en sus hot dogs asados a la parrilla a pedido. Hay disponibles hot dogs de carne de res regulares, de 30 cm y jumbo. Las papas fritas y la famosa bebida Loganberry de Buffalo son platos de acompañamiento frecuentes. Ted's vende una amplia variedad de alimentos a la parrilla, que incluyen hamburguesas, salchichas italianas y polacas y hot dogs vegetarianos.
Los batidos de leche hechos a mano y los aros de cebolla caseros completan la comida típica, mientras que también se ofrecen opciones de salchichas, pollo y papas fritas . El famoso Loganberry de Buffalo también es una selección frecuente de bebidas.
La "famosa salsa picante de Ted" suele ser un producto básico para muchos visitantes y se puede comprar en frascos.