La cultura del té taiwanesa incluye las artes del té , las ceremonias tradicionales del té y los aspectos sociales del consumo de té en Taiwán . Sus raíces se remontan a la cultura china del té . Muchas de las artes clásicas se pueden ver en la cultura del té, como la caligrafía, el arte floral y el incienso. El té, especialmente el té oolong , es una bebida popular en Taiwán, y las casas de té o tiendas de "arte del té" son comunes.
Las raíces de la cultura del té taiwanesa son chinas, sin embargo, el clima y el paisaje han llevado al desarrollo de una cultura del té única. [1] En particular, el desarrollo se ha visto impulsado por las altas montañas. [2]
Las artes del té del país insular son chinas y han sido influenciadas por la cultura occidental. La ceremonia del té Gongfu se conoce informalmente como laoren cha, o "té del viejo", que se originó en China y ha florecido en Taiwán. [ cita necesaria ]
Tradicionalmente se ha puesto énfasis en los tés de origen único, pero en el siglo XXI los tés mezclados de alta calidad ganaron importancia. La elaboración tradicional de té xun, es decir, preparar té a partir de pétalos secos o estambres de flores, también ha experimentado un resurgimiento. [3]