En Suecia y Finlandia, la clasificación de la cerveza se divide en clases según su contenido de alcohol. Las clases varían ligeramente entre los dos países.
Si bien anteriormente se aplicaba por ley, la legislación sobre las clases de cerveza fue derogada en 1995 con la adhesión de Finlandia a la Unión Europea y la consiguiente armonización de la legislación fiscal , y ahora se mantiene simplemente como una convención. [1] Sin embargo, las bebidas que contienen menos del 2,8 % de alcohol (Clase I ) siguen estando sujetas a impuestos favorables, y la venta minorista de cualquier bebida que contenga más del 5,5 % de alcohol todavía estaba limitada al minorista estatal Alko . En junio de 2024, este límite de alcohol se elevó al 8,0 %. [2]
Aunque la palabra del argot pilsneri para la cerveza con bajo contenido de alcohol proviene del estilo de cerveza pilsner , en la práctica la palabra del argot se usa para cualquier estilo de cerveza con bajo contenido de alcohol, no solo para las pilsner. [3]
En los supermercados sólo se pueden adquirir las clases I y II , mientras que la clase III sólo se puede adquirir en los restaurantes autorizados para ello y en las tiendas estatales Systembolaget .
La cerveza de clase II se divide en dos subgrupos: la cerveza ligera "Folköl" ("cerveza del pueblo"), con un contenido de alcohol máximo del 2,8 % y la cerveza normal "Folköl", con un contenido de alcohol máximo del 3,5 %. Un contenido de alcohol del 2,8 % o inferior no está sujeto a impuestos específicos más altos sobre el alcohol, sino únicamente al IVA (12 %), como cualquier otro alimento o bebida no alcohólica.
La cerveza de clase III también se divide, extraoficialmente, en dos subgrupos, "Mellanöl" ("cerveza intermedia"), con un ABV entre 3,6% y 4,5%, y "cerveza fuerte" normal con un ABV superior al 4,5%. No hay una cantidad máxima real de cuánto alcohol puede contener la cerveza de clase III , y las cantidades de 10%+ son comunes. Mellanöl solía estar disponible en supermercados entre el 1 de octubre de 1965 y el 1 de julio de 1977, pero fue retirado de los supermercados debido al gran consumo por parte de los adolescentes suecos. Hoy en día, "Mellanöl" no existe como una clase propia, pero la "cerveza estilo Mellanöl" está disponible en Systembolaget . Antes de 1997, se usaba el alcohol por peso , y luego el límite para las tiendas era 2,8%, lo mismo que 3,5% de alcohol por volumen , lo que fue una fuente de confusión.
