Sukiya (cadena de restaurantes)

Cadena de restaurantes japoneses de gyūdon (cuenco de carne)

Sukiya (すき家, estilizado como SUKIYA ) es una cadena de restaurantes japonesa especializada en gyūdon (cuenco de carne). Es la cadena de gyūdon más grande de Japón . ^[1] Opera más de 2000 tiendas en Japón y tiene sucursales en toda Asia. El propietario de Sukiya, Zensho Holdings , cotiza en la Bolsa de Valores de Tokio y tuvo ventas de ¥ 511 mil millones en 2016.

Su eslogan, impreso en inglés en el exterior del restaurante, es "Ahorre tiempo y dinero". Además de platos de carne, Sukiya también ofrece curry y una amplia variedad de otros platos.

Historia

Gyūdon es el producto principal de Sukiya

Un menú típico de gyūdon , con sopa de miso.

El primer Sukiya abrió en 1982 en Yokohama , prefectura de Kanagawa . ^[2] Fue fundado por Kentarō Ogawa (小川賢太郎), quien originalmente trabajaba en Yoshinoya , otro restaurante gyūdon . Ogawa también fundó Zensho Holdings , propietaria de Sukiya.

A diferencia de su competidor Yoshinoya, Sukiya no dejó de servir gyūdon durante la prohibición de 2004 de las importaciones de carne de res estadounidense , sino que cambió a carne de res importada de Australia . En respuesta al butadon de Yoshinoya (un tazón de carne de cerdo, un sustituto del gyūdon ), Sukiya comenzó a servir su propia versión, tondon .

El 28 de mayo de 2011, se abrió el primer restaurante Sukiya en Bangkok , Tailandia .

El 11 de septiembre de 2013 se inauguró en la Ciudad de México el primer restaurante Sukiya en México . El restaurante de la Zona Rosa ofrece servicio 24 horas, los 7 días de la semana.

El 3 de julio de 2014, se inauguró suavemente un restaurante Sukiya en Taipei , convirtiéndose en el primer Sukiya en Taiwán .

El 1 de julio de 2016, se inauguró una Sukiya en la ciudad de Ho Chi Minh , Vietnam.

Ubicaciones

Tienda Sukiya en Nagoya , Japón

Tienda Sukiya en Shenzhen , China

Tienda Sukiya en Tokio , Japón

Galería

Gyūdon

• 
  Con huevo escalfado
• 
  Con kimchi y huevo crudo
• 
  Con queso
• 
  Con okra y katsuobushi
• 
  Con negi y limón
• 
  Con menma y aceite de chile
• 
  Con brotes de ajo
• 
  Con unagi

Otros alimentos

• 
  Curry de ternera con tortilla
• 
  Carne de res al curry con queso
• 
  Yakisoba con carne de res
• 
  Tenshindon
• 
  Tazón de galbi de ternera con kimchi
• 
  Bol de salmón con limón salado
• 
  Tondon , o cuenco de cerdo
• 
  Tazón de tofu mapo

Véase también

• Don Buri
• Yakiniku
• Matsue
• Yoshinoya

Referencias

1. nbakki (23 de agosto de 2016). "Cuota de mercado de los restaurantes Gyudon (cuencos de carne) en Japón, 2015". ¿Cuánto cuesta en Tokio? . Consultado el 26 de septiembre de 2022 .
2. SHINTA+ (18 de septiembre de 2021). "Sukiya | La cadena de restaurantes Gyudon más grande de Japón, ¡con la guía de un webmaster japonés!". MONOSHIRI Japón (en japonés) . Consultado el 26 de septiembre de 2022 .
3. すき家前年比 月次推移
4. "分布" . Consultado el 30 de julio de 2014 .
5. "店鋪資訊".台灣すき家 官方網站(en chino) . Consultado el 17 de octubre de 2023 .
6. "Localização" (en portugues). Sukiya Brasil . Consultado el 29 de septiembre de 2019 .
7. "SITIO OFICIAL DE THAI SUKIYA". SITIO OFICIAL DE THAI SUKIYA (en tailandés) . Consultado el 18 de octubre de 2023 .
8. "NUESTRAS TIENDAS". SUKIYA MALASIA . Consultado el 17 de octubre de 2023 .
9. "UBICACIONES". SITIO OFICIAL DE INDONESIA SUKIYA (en indonesio) . Consultado el 17 de octubre de 2023 .
10. "coder舖資料".香港すき家HONG KONG SUKIYA 官方網站(en chino) . Consultado el 17 de octubre de 2023 .
11. "UBICACIONES".すき家 SUKIYA Singapur . Consultado el 18 de octubre de 2023 .
12. "UBICACIONES". SITIO OFICIAL DE VIETNAM SUKIYA (en vietnamita) . Consultado el 18 de octubre de 2023 .
13. "UBICACIONES". SITIO OFICIAL DE SUKIYA EN FILIPINAS . Consultado el 18 de octubre de 2023 .

Enlaces externos

• Sukiya.jp
• Sukiya Brasil
• Sukiya México
• Sukiya Singapur