Steven Schussler (nacido en 1955) es un desarrollador estadounidense de restaurantes temáticos , mejor conocido como el creador del Rainforest Cafe . [1] Ha creado, construido y es propietario de T-Rex Cafe, Yak & Yeti Restaurant, Betty & Joe's, Hot Dog Hall of Fame, Galaxy Drive In, Backfire Barbeque y JukeBox Saturday Night. [2]
Schussler es el autor de It's a Jungle in There , [3] [4] un libro que relata su experiencia en la creación de empresas y ofrece asesoramiento a aspirantes a empresarios. [5]
Schussler creció en Queens , Nueva York. [6] Sus padres se divorciaron cuando él era un niño. Schussler trabajó en una multitud de trabajos diferentes antes de los 16 años, desde la entrega de periódicos hasta la albañilería y la pintura. [7] Se mudó a Miami a los 18 años para seguir una carrera en la radio, trabajando como instalador de líneas para Southern Bell hasta que pudo encontrar un puesto en una estación de radio. [6] Después de que la entrevista fallara, decidió esconderse en una caja vestido como Superman y hacer que se la entregaran a una estación de radio local para sorprender al gerente general. El truco funcionó y lo contrataron. [7] Después de trabajar eventualmente en roles ejecutivos en las industrias de la televisión y la radio, se mudaría a atracciones y restaurantes, incluso trabajando con Walt Disney World y Universal Orlando , y fundó Rainforest Cafe en 1994.
Los restaurantes están decorados para representar algunas características de una selva tropical , incluyendo el crecimiento de plantas, niebla, cascadas, robots animatrónicos de animales e insectos. Los grandes acuarios marinos son comunes en la mayoría de los restaurantes. También se ofrecen aspersores de agua automáticos y luces sincronizadas configuradas en patrones específicos. Se produce una tormenta eléctrica simulada cada treinta minutos, utilizando lluvia simulada , así como luces intermitentes y subwoofers de alta potencia para los relámpagos y truenos. Los restaurantes están divididos en varias salas por medio de cortinas de lluvia que caen en cuencas que corren a lo largo de las partes superiores de las paredes divisorias y las cabinas.
El personal del Rainforest Cafe recibe su nombre de acuerdo con la temática del "Safari". Los camareros se llaman guías de safari, los anfitriones son guías turísticos, los vendedores minoristas son exploradores, los camareros son navegantes, los ayudantes de camarero son asistentes de safari y el personal de cocina se llama pioneros.
Las figuras animatrónicas son fabricadas por UCFab International, LLC de Apopka, Florida , EE. UU. Los techos de estrellas están diseñados y fabricados por Fiber Optic Systems Inc, ubicada en Whitehouse Station, Nueva Jersey . Los restaurantes Rainforest Cafe también tienen un Retail Village, donde se venden productos con temática de la selva tropical.
En 2010, Schussler publicó It's a Jungle in There: Inspiring Lessons, Hard-Won Insights, and Other Acts of Entrepreneurial Daring , un libro pensado como inspiración para otros emprendedores, y donó las ganancias a Smile Network International . [8]
