St. James's Gate , situada frente a los muelles sur de Dublín , en James's Street , fue la entrada occidental a la ciudad durante la Edad Media. Durante esta época, la puerta era el punto de partida tradicional del Camino de peregrinación desde Dublín a Santiago de Compostela en Galicia (España) . [1] Aunque la puerta medieval original fue demolida en 1734, [2] la puerta dio su nombre al área en la que estaba ubicada, [3] y en particular a la cervecería St. James's Gate (que fue adquirida por Arthur Guinness en 1759). [2]
Como ciudad amurallada, las principales entradas a Dublín estaban protegidas por puertas de la ciudad . La Puerta de Santiago era la entrada occidental de la ciudad y recibió su nombre de la iglesia y parroquia de Santiago del siglo XII . [4] También llamado así por Santiago, un pozo sagrado en el área fue el lugar de un festival de verano de larga data. [3]
Durante cinco siglos, [3] la puerta fue un punto de peaje para las mercancías que entraban en la ciudad. [2] Se hace referencia a él en textos del siglo XIII, está marcado en el mapa de Dublín del siglo XVII de John Speed y en el mapa de la ciudad de principios del siglo XVIII de Charles Brooking. [4] Destartalada por el tiempo, la puerta medieval fue demolida a mediados del siglo XVIII. [2]
La zona de St James ha estado asociada al comercio cervecero desde el siglo XVII. Hasta mediados del siglo XVII se habían establecido varias cervecerías en Dublín; una de ellas fue establecida por el concejal Giles Mee en St. James's Gate alrededor de 1670. [5] A Giles Mee se le concedió un contrato de arrendamiento sobre los derechos de agua en St James's Gate. (llamado "The Pipes") por Dublin Corporation . [6] Estos derechos pasaron a su yerno, Sir Mark Rainsford , un concejal de la ciudad que fue alcalde de Dublín entre 1700 y 1701. [7] Rainsford aprovechó estos derechos de agua y, según escrituras de 1693, estaba produciendo " cerveza y buenas cervezas" de St. James's Gate. [8] También había otros cerveceros en St. James's Gate y sus alrededores (debido al suministro de agua disponible en el área), y la empresa de Rainsford no era significativamente diferente de las demás. (La cerveza y la cerveza inglesa eran productos básicos en ese momento , ya que se consumían más comúnmente que el agua, que contenía contaminantes que se eliminaban durante la elaboración de la cerveza) .
Sir Mark Rainsford murió en 1709 y el contrato de arrendamiento pasó a su hijo, también Mark Rainsford Esq. En 1715, los Rainsford pusieron en alquiler el local y fue tomado por el capitán Paul Espinasse. Se dice que Espinasse tuvo un papel en la demolición de la puerta medieval original, para facilitar el acceso al sitio y a la ciudad. [9] Espinasse murió al caer de su caballo cerca del Black Bull Inn en Drogheda en 1750. [10]
Durante diez años, el sitio de la cervecería estuvo en el mercado y, en 1759, el contrato de arrendamiento estaba en manos de un tercer Mark Rainsford, el nieto de Sir Mark Rainsford. Arthur Guinness estaba interesado en las instalaciones y, el 31 de diciembre de 1759, se firmó el contrato de arrendamiento con Guinness por 9.000 años a 45 libras esterlinas al año. [11] El sitio ha sido la ubicación de la cervecería Guinness desde entonces. Guinness se ha expandido mucho más allá del lote original de 4 acres y, en consecuencia, ha comprado la propiedad, lo que hace que el contrato de arrendamiento de 9.000 años de 1759 sea redundante. [12]
La puerta medieval de St. James fue demolida en 1734, 25 años antes de que Arthur Guinness se hiciera cargo de la cervecería en el lugar.
Llamada Puerta de Santiago debido a la iglesia y parroquia cercana con ese nombre, permaneció en pie durante cinco siglos antes de desmoronarse. Sin embargo, el nombre se mantuvo para el lugar, en gran parte porque había un pozo sagrado en el sitio que era la pieza central de un festival anual de verano.
La Puerta de Santiago era la antigua entrada a la ciudad desde los suburbios hacia el oeste. Toma su nombre de la Iglesia y Parroquia de Santiago, que datan del siglo XII. La puerta se menciona en el siglo XIII y se muestra tanto en el mapa de Dublín de Speed de 1610 como en el mapa de la ciudad de Brooking de 1729.
Mapa de una parcela de terreno, llamada "The Pipes", en la parroquia de St. James y el condado de Dublín. Arrendado a Giles Mee en 1670, desde Cistern en James's Gate en 1670
No está registrado cuándo se instaló la primera fábrica de cerveza en St. James's Gate. En el año 1670, un tal Giles Mee, cervecero, obtuvo [derechos. Estos pasaron a] Sir Mark Rainsford, cervecero, de St. James's Gate. Los documentos conservados en el Registro Público de Escrituras de Dublín registran que en el año 1693 el concejal Sir Mark Rainsford tenía una cervecería en St. James's Gate donde se elaboraban "cerveza y cervezas finas".
En 1734, al recomendar la demolición del edificio sobre la Puerta de Santiago [..] el Capitán Paul Espinasse propuso derribar la puerta y ceder un pie de terreno en su lado sur para ampliar el pasaje, propuesta rápidamente aceptada por el Corporación
[Rainsford arrendó] las instalaciones de St. James's Gate a Paul Espinasse, quien dirigió el negocio cervecero allí hasta 1750, cuando lamentablemente murió al caer de su caballo en Drogheda.
P: ¿Sigue siendo válido el contrato de arrendamiento de 9000 años? R: El contrato de arrendamiento de 9.000 años firmado en 1759 era para una cervecería de 4 acres. Hoy en día, la cervecería cubre más de 50 acres, que crecieron durante los últimos 200 años alrededor del sitio original de 4 acres. El contrato de arrendamiento de 1759 ya no es válido porque la Compañía compró las tierras directamente hace muchos años.
53°20′36″N 6°17′05″O / 53.343349°N 6.284617°W / 53.343349; -6.284617