St. Jacobs es una comunidad suburbana no incorporada en el municipio de Woolwich en la Municipalidad Regional de Waterloo, Ontario , Canadá. [1] Está ubicada al norte de la ciudad de Waterloo . Es un lugar popular para el turismo, [2] debido a su apariencia pintoresca, enfoque minorista y herencia menonita . La Región de Waterloo todavía alberga la población más grande de menonitas del Antiguo Orden en Canadá, particularmente en las áreas alrededor de St Jacobs y Elmira. [3] [4] A menudo se los ve en las carreteras locales usando su transporte tradicional de caballos y carruajes; muchos también usan caballos para tirar de los implementos en sus campos agrícolas. [4] [5] [6] [7] [8]
El río Conestogo , que alimentaba los molinos originales de la aldea en la década de 1850, atraviesa el pueblo. En el momento del censo de 2016 , St. Jacobs tenía una población en crecimiento de 1988 personas. [9]
Los dos asentamientos cerca de St. Jacobs fueron Conestoga y Winterbourne. Este último fue colonizado principalmente por ingleses y escoceses, mientras que St. Jacobs, como Conestoga, era principalmente germánico. Esta área en el río Conestogo fue colonizada a partir de 1830. [10] Entre los primeros en llegar se encontraban la familia Simon Cress, Abraham Erb y John B. Baumann (o Bauman). [11] No se produjo una afluencia significativa hasta principios de la década de 1850. La mayoría de los colonos eran menonitas de Pensilvania, los llamados holandeses de Pensilvania . La palabra "holandés" no se refiere a los Países Bajos, sino que es un nombre inapropiado para Deitsch o Deutsch (alemán). Se los conoció como menonitas del "viejo orden" debido a su estilo de vida conservador. (Otros menonitas de la zona tienen un estilo de vida menos conservador). [12] [13] Las lecciones escolares, incluso en 1860, se impartían íntegramente en el dialecto local del alemán. [14]
Valentine Ratz construyó el primer aserradero al oeste del pueblo en 1844 y la primera escuela, en una casa de troncos, fue fundada el mismo año. [15] Jacob C. Snider, de ascendencia suizo-alemana, construyó un aserradero, un molino de harina y un molino de lana en 1852, después de haber construido una presa. Estas características ayudaron a atraer a otros a la pequeña comunidad. [16] Cuando el asentamiento se convirtió en un pueblo, se le llamó Jakobstettel (el pueblo de Jacob) en honor a Snider. [17] [18] La St. se agregó al nombre Jacob simplemente para que sonara más agradable; la pluralización fue en honor a los esfuerzos combinados de Jacob C. Snider (1791-1865) y su hijo, Jacob C. Snider, Jr. (1822-1857). El joven Jacob perdió la vida en el desastre del tren del Canal de Desjardins a los 35 años. [19]
Un informe de 1851 indicó que el pueblo tenía un molino de harina propiedad de Benjamin D. Snyder, un hotel, un herrero, un almacén general y una tonelería. [20] La primera oficina de correos abrió en 1852, llamada St. Jacobs, con Joseph Eby como director de correos y el pueblo se incorporó ese mismo año. En 1855, la población era de 400 habitantes y para entonces, había cuatro hoteles, incluido Benjamins, que todavía sigue en pie; más tarde se lo conoció como el Hotel Dominion. En 1871, EWB Snider compró el molino de harina y promovió la energía hidroeléctrica y otras operaciones de molienda. El río ayudó a alimentar molinos, una fábrica de lana y una curtiduría; para entonces, la escuela tenía 66 estudiantes. Solo había una iglesia (Asociación Evangélica), construida en 1850. [20]
En 1867, la industria incluía un molino de harina, una curtiduría, una talabartería, un fabricante de carros, un molino de lana y un fabricante de barriles. También había una destilería, varios almacenes generales y dos hoteles, así como artesanos y comerciantes. John Ortwein producía la piedra caliza quemada que se utilizó en la construcción de varios edificios. [14] En 1869, la población era de 500 habitantes. [21]
No se construyó aquí una línea ferroviaria hasta 1891. [22] Ni siquiera eso ayudó a aumentar la población y St. Jacobs siguió siendo un pequeño pueblo, con prácticamente ningún crecimiento hasta la década de 1950. [10]
A principios del siglo XX, el condado de North Waterloo (la zona de Kitchener, Waterloo, St. Jacobs y Elmira) exhibía una fuerte cultura alemana y los de origen alemán (de Pensilvania o directamente de Europa) constituían un tercio de la población en 1911. Los luteranos eran el principal grupo religioso. En esa época, había casi tres veces más luteranos que menonitas. Estos últimos residían principalmente en las zonas rurales y en pequeñas comunidades. [23]
La empresa Home Hardware , fundada en 1963 y que todavía sigue en activo, tiene sus orígenes en la década de 1880 en St. Jacobs, cuando se abrió una tienda de hojalatería que más tarde se vendió a Henry Gilles, quien añadió una herrería y una ferretería que gestionaba su hijo, Alfred Gilles. En 1933, Henry Sittler asumió el cargo de gerente de la ferretería y se quedó después de que el negocio se vendiera a Gordon Hollinger, quien añadió una división mayorista a la ferretería. En 1938, Walter J. Hachborn (que fundaría Home Hardware) empezó a trabajar para Hollinger cuando todavía era un adolescente; podía hablar tanto inglés como el bajo alemán de sus clientes menonitas. Hachborn sirvió en la Segunda Guerra Mundial, donde trabajó como capataz de almacén, aprendiendo nuevas habilidades. Después de la guerra, guió a Sittler en la compra de excedentes militares. [24]
En 1949, Hachborn y Sittler, con un socio silencioso, compraron Hollinger Hardware. El negocio creció rápidamente y se compraron nuevas instalaciones, también en St. Jacobs. Durante una reunión de 1962, los dos acordaron que los propietarios de ferreterías independientes se beneficiarían de una organización que permitiría precios al por mayor más bajos debido a la compra al por mayor. Se reunieron con 25 propietarios de tiendas y en marzo de 1963, 122 distribuidores se comprometieron con el concepto, pagando para adquirir la nueva corporación, Hollinger Hardware Limited. La empresa comenzó a operar en septiembre de 1963, con Hachborn como gerente general. Con el tiempo, esto conduciría a la empresa cooperativa de propiedad de distribuidores en todo Canadá con la oficina central de Home Hardware y el enorme centro de distribución en St. Jacobs. En 2017, había 1100 tiendas de este tipo. [24] [25] [26]
El pueblo de St. Jacobs es un centro comercial con más de 100 tiendas, atracciones y restaurantes. [27]
St. Jacobs presenta artesanos en edificios históricos, como el molino rural, los silos del pueblo, el cobertizo del molino y la antigua fábrica.
Los visitantes pueden observar a los artesanos fabricar cerámica, colchas, ropa de diseño, joyas, jarrones de vidrio, tapices tejidos, lámparas Tiffany, puertas de vidrio de colores y casas de muñecas en miniatura. También hay dos herrerías. El canal de agua de 2 km (1,2 mi) es un sendero arbolado para caminatas a lo largo del río Conestogo. [28] [29]
El Centro de Visitantes en el centro de St. Jacobs es un centro de interpretación menonita que ofrece información y educación sobre el pueblo menonita del municipio. [30]
St. Jacobs es la sede de Home Hardware . [31] La primera tienda abrió en el centro de St. Jacobs en 1964 y sigue en uso como tienda de muebles local, pero una nueva tienda grande de Home Hardware al otro lado de la calle abrió en noviembre de 2014. [32]
St. Jacobs es el hogar del taller de restauración de la Southern Ontario Locomotive Restoration Society (SOLRS). SOLRS opera el ferrocarril recreativo estacional Waterloo Central Railway entre el mercado de granjeros de St. Jacobs, el pueblo de St. Jacobs y la ciudad de Elmira. Opera los días de mercado (de mayo a octubre) y durante ciertos eventos especiales, incluido el Festival del jarabe de arce a principios de abril. [33]
A tres kilómetros al sur del centro de la ciudad se encuentra el mercado de agricultores de St. Jacobs , la atracción turística más popular.
El mercado de agricultores de St. Jacobs es un mercado de agricultores y un mercadillo . Es el mercado de agricultores más grande de Canadá, que funciona todo el año [34] , y es un destino popular para residentes y turistas. [35] [36] Atrae a alrededor de un millón de visitantes al año. [37]
El mercado fue establecido en abril de 1975 por ocho agricultores, [38] entre ellos Jim Wideman, Jacob Shantz, Ross Shantz y Milo Shantz; las familias Shantz administraron las instalaciones durante más de cuarenta años. [39] En noviembre de 2017, el negocio se vendió a Schlegel Urban Developments, que planeaba continuar con el negocio como de costumbre. La venta también incluyó Market Road Antiques, St. Jacobs Outlets y la propiedad que alberga la tienda TSC. [40] [41]
El sendero Millrace Footpath, un sendero recreativo que forma parte del Trans Canada Trail , corre a lo largo del río Conestogo desde el pueblo de St. Jacobs hasta una presa más arriba del río. El sendero ofrece muchas vistas panorámicas del río y del canal del molino construido en la década de 1860 que solía alimentar el molino de harina del pueblo. El sendero tiene una longitud de unos 2 km y se puede utilizar durante todo el año. [42] El pueblo también tiene un estadio y un centro comunitario, así como una biblioteca construida originalmente en 1934 y financiada por una donación privada. [43] También hay numerosos parques y espacios verdes.
