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Comida clasificada

Sorted Food es un canal de YouTube y una comunidad gastronómica británica creada el 10 de marzo de 2010 por Benjamin Ebbrell, Michael Huttlestone, Jamie Spafford y Barry Taylor. [2] Crearon el Sorted Club (estilizado como sorted club), una colección de aplicaciones basada en suscripción para "aprender, explorar y cambiar tu rutina para mejor". [3]

Historia

El canal de YouTube Sorted Food fue lanzado en marzo de 2010 por Jamie Spafford, Ben Ebbrell, Barry Taylor y Mike Huttlestone, que eran amigos de la escuela de Hertfordshire. Alrededor de 2014, James Currie, que conoció a Ebbrell en la escuela culinaria, se unió al equipo como chef de desarrollo y luego como personalidad frente a la cámara. [4] [5] [6] Las recetas del canal están destinadas a ser accesibles a una gran cantidad de personas. Esta idea se originó de Ebbrell, el único miembro fundador con alguna formación culinaria. [4] Ebbrell comenzó sugiriendo recetas simples y económicas para que los demás las probaran en lugar de comer solo comidas preenvasadas . [5]

En mayo de 2021, Currie pasó a un nuevo trabajo y, en junio de 2021, Sorted Food anunció un nuevo jefe de alimentación, Kush Bhasin. Kush había trabajado anteriormente como chef de desarrollo en Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons con Raymond Blanc , y como sous chef ejecutivo en Benares en Mayfair, Londres, con Atul Kochhar . [7] A partir de 2023, Bhasin también ha asumido un papel frente a la cámara en el canal.

Contenido actual

En abril de 2021, la empresa contaba con 12 empleados con sede en Tower Hill . [8] En noviembre de 2022, ese número había aumentado a 25 empleados. [9]

Sorted trabaja con socios de marca en contenido patrocinado a gran escala. Algunos ejemplos incluyen Visit The USA, Kenwood Kitchen Appliances , Ford , Heinz , Android y Blizzard. Una parte de su contenido de video se centra en el marketing de viajes y destinos, y ofrece nuevas aventuras gastronómicas en lugares, cocinas y culturas. [10]

Publicación

Los dos primeros libros de cocina de Sorted , A Recipe for Student Survival y A Rookies Guide to Crackin' Cooking , se autopublicaron en 2008 y 2012 respectivamente a través de "Co-Incidence Ventures" y se lanzaron en ediciones de bolsillo y de tapa dura. [5] [6] En 2012 firmaron con Penguin Books y lanzaron un libro de cocina para principiantes, Beginners Get... Sorted , y un libro electrónico , Food with Friends , que también está disponible en capítulos individuales. [5] En 2017, crearon Desserts in Duvets con la ayuda de una campaña de KickStarter , financiada por su comunidad en línea. [11]

En 2021, la compañía reimprimió y vendió copias de Can't be Arsed 1 y 2. [12 ]

Alcance y premios

Al 27 de octubre de 2023, el canal de YouTube tenía más de 2,73 millones de suscriptores y más de mil millones de visualizaciones de videos. [13] Sorted Food ha ganado influencia en las redes sociales , con más de 187.000 seguidores en Twitter (a enero de 2022), más de 265.000 seguidores en Facebook y más de 240.000 seguidores en Instagram. [14] Fueron incluidos en el cuarto lugar en "30 Under 30: The Top Young People in Digital Media" de The Guardian en 2014. [14] [15]

"Mejor programa en línea - Premio de entretenimiento" 2011 Banff World Media Festival . [6] [16]

Premio "Nuevos Medios" 2014, premios del Gremio de Escritores Gastronómicos . [17]

Ebbrell ganó el concurso Market Kitchen del Good Food Channel para el "próximo chef famoso". [6] [18]

"Mejor contenido en línea" 2017 UK Blog Awards [19] y fueron nominados a "Mejor serie de videos" por su trabajo Game Changers con la Junta de Turismo de EE. UU. en los CMA. [20]

Entre las últimas publicaciones en prensa, televisión y radio se incluyen: Observer Magazine, Good Morning Britain, Blue Peter, Heat, The Sun, Delicious Magazine, el especial de Navidad de Russell Howard, Radio 2, BBC 5Live, Shortlist, TES, New Business Magazine y Sky News en el Reino Unido. [21] Además, Sorted Food ha aparecido regularmente en el programa estadounidense The TODAY Show. [22]

Libros

En 2017, iniciaron un club de lectura y publican libros cada 3 meses exclusivamente para los miembros del club de lectura. [ cita requerida ]

Referencias

  1. ^ ab "Acerca de SORTEDFood". YouTube .
  2. ^ Burrell, Ian (27 de septiembre de 2015). «SortedFood: Cuatro amigos se convierten en estrellas de una enorme campaña publicitaria tras un exitoso programa de cocina en YouTube» . The Independent . Archivado desde el original el 24 de mayo de 2022. Consultado el 14 de febrero de 2018 .
  3. ^ "Resuelto".
  4. ^ ab Kantchev, Georgi (25 de julio de 2014). "Sorted Food, un canal de cocina, es un éxito en YouTube". The New York Times . Consultado el 26 de julio de 2014 .
  5. ^ abcd Salter, Jessica (21 de junio de 2013). "SortedFood: Tu cena está en tu smartphone". Daily Telegraph . Consultado el 19 de agosto de 2014 .
  6. ^ abcd Muston, Samuel (1 de junio de 2012). "Come dine (online) with me" (Ven a cenar (online) conmigo) . The Independent . Archivado desde el original el 24 de mayo de 2022. Consultado el 19 de agosto de 2014 .
  7. ^ "¡Conoce a los nuevos miembros del equipo de SORTEDfood!". Sorted Food . 14 de junio de 2021 . Consultado el 21 de abril de 2024 .
  8. ^ "Cuatro británicos con dietas terribles han creado un canal de cocina en YouTube y ahora es una empresa real que está a punto de abrir una escuela de cocina". Business Insider . Consultado el 24 de diciembre de 2015 .
  9. ^ "¿Esta vez hemos ido demasiado lejos?". YouTube: Sorted Food . 4 de noviembre de 2022. Consultado el 4 de noviembre de 2022 .
  10. ^ "Desbloquear los viajes a través de la comida: cómo SORTED pasó de los videos de instrucciones de cocina al marketing de destinos". WIT . 8 de octubre de 2018 . Consultado el 4 de julio de 2019 .
  11. ^ "El nuevo libro de SORTEDfood alcanza la meta de Kickstarter – TenEighty — Noticias, artículos y entrevistas de YouTube". teneightymagazine.com . Consultado el 9 de enero de 2018 .
  12. ^ @sortedfood (2 de agosto de 2021). "Se acerca una semana llena de sorpresas..." ( Tweet ). Archivado desde el original el 2 de agosto de 2021 . Consultado el 4 de julio de 2023 – vía Twitter .
  13. ^ "Estadísticas del canal de YouTube de SORTED Food, estadísticas de suscriptores, clasificación". Vidstatsx.com. Archivado desde el original el 22 de enero de 2012. Consultado el 19 de febrero de 2020 .{{cite web}}: CS1 maint: URL no apta ( enlace )
  14. ^ ab "Los 30 jóvenes más destacados en los medios digitales: números 10-1". The Guardian . 17 de marzo de 2014 . Consultado el 19 de agosto de 2014 .
  15. ^ "SORTED Food aparece en '30 under 30'". University College Birmingham . Marzo de 2014. Archivado desde el original el 19 de agosto de 2014 . Consultado el 19 de agosto de 2014 .
  16. ^ "Interactive Rockies, Internet Innovations Celebrated at Banff". Revista Media Caster. 17 de junio de 2011. Consultado el 19 de agosto de 2014 .
  17. ^ Carpenter, Caroline (20 de julio de 2010). «Bremzen gana en los premios Guild of Food Writers Awards». The Bookseller . Consultado el 19 de agosto de 2014 .
  18. ^ "Penguin se dirige a Frankfurt con una serie de nuevos y apasionantes títulos". Booktrade.info. 7 de octubre de 2011. Archivado desde el original el 19 de agosto de 2014. Consultado el 19 de agosto de 2014 .
  19. ^ Blackman, Sophie. "Las sensaciones de Internet de Potters Bar se llevan dos premios en los premios anuales de blogs del Reino Unido". Welwyn Hatfield Times . Consultado el 9 de enero de 2018 .
  20. ^ "Nominaciones 2017 - Content Marketing Association - CMA". Content Marketing Association - CMA . Consultado el 9 de enero de 2018 .
  21. ^ "SORTEDfood". Carver PR . Archivado desde el original el 9 de enero de 2018 . Consultado el 9 de enero de 2018 .
  22. ^ Rao, Vidya. "¿Cuál es la mejor comida de Estados Unidos? Ayuda a los amantes de la comida británica a descubrirla". TODAY.com . Consultado el 9 de enero de 2018 .
  23. ^ [1]
  24. ^ [2] [ enlace muerto ]

Enlaces externos