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Sociedad Americana de Nutrición

La Sociedad Estadounidense de Nutrición (ASN) es una sociedad estadounidense de investigadores y profesionales en el campo de la nutrición . La ASN publica cuatro revistas en el campo de la nutrición. [1] Ha sido criticada por sus vínculos financieros con la industria de alimentos y bebidas . [2] [3]

Historia

En 1928, un grupo de bioquímicos y fisiólogos estadounidenses se unieron para formar la primera sociedad científica centrada en la nutrición, el Instituto Americano de Nutrición. La sociedad celebró su primera reunión en la Facultad de Medicina de Cornell en 1934. La sociedad pasó a llamarse Sociedad Americana de Ciencias de la Nutrición en 1996. [4]

En 2005, la Sociedad Estadounidense de Ciencias de la Nutrición, la Sociedad Estadounidense de Nutrición Clínica (establecida en 1961) y la Sociedad de Nutrición Internacional (establecida en 1996) se fusionaron para formar la Sociedad Estadounidense de Nutrición (ASN). [5]

A partir de 2024, ASN tiene una membresía de más de 8000. [6] Es una de las sociedades constituyentes que comprenden la Federación de Sociedades Estadounidenses de Biología Experimental , una organización sin fines de lucro que es la principal organización paraguas de las sociedades estadounidenses en el campo de la investigación biológica y médica. [4]

En octubre de 2010, el Colegio Americano de Nutrición y la Sociedad Americana de Nutrición propusieron fusionarse. [2] [ necesita actualización ]

Programa “Decisiones Inteligentes”

La ASN administraba el programa de etiquetado de alimentos “ Smart Choices” , [7] que fue suspendido en 2009 tras recibir críticas. [8]

Publicaciones

ASN posee cuatro revistas académicas y ocasionalmente las utiliza para autopublicar contenido independientemente del proceso de revisión editorial de la revista. [9] Algunos miembros del personal editorial de las revistas aceptan financiación de organizaciones de la industria alimentaria. [2] [3] A partir de 2018, las revistas administradas por ASN son impresas por Oxford University Press . [10]

En 2017, la ASN lanzó Current Developments in Nutrition como una revista de acceso abierto que apunta a una publicación rápida y una gama más amplia de temas que las otras revistas de la ASN. [9] Publica suplementos patrocinados , pero estos son revisados ​​por la revista. [11]

Membresías y socios de apoyo

Afiliación

Requisitos para ser miembro:

Patrocinadores

ASN utiliza el término "socios patrocinadores" para los patrocinadores corporativos que donan más de $10,000 por año. [13] Según su sitio web:

Las empresas del sector con el mayor nivel de compromiso con la profesión de la nutrición son reconocidas como Socios Sustentadores de la Sociedad Estadounidense de Nutrición . ¡Conéctese con la ASN como Socio Sustentador hoy mismo y benefíciese de una serie de ventajas! El reconocimiento incluye exposición impresa y en línea, beneficios de reuniones anuales y la capacidad de patrocinar oportunidades educativas, subvenciones y otros elementos. Sin embargo, obtendrá el mayor beneficio al alinear su empresa con la reputación científica superlativa de la ASN. [14]

Los socios de apoyo de la Sociedad Estadounidense de Nutrición, según se enumeran en su sitio web a marzo de 2018, son: [15] Abbott Nutrition , Almond Board of California , Bayer HealthCare , Biofortis Clinical Research, California Walnut Commission, Cargill, Inc. , Corn Refiners Association , Council for Responsible Nutrition , Dairy Research Institute, DSM Nutritional Products (LLC), DuPont Nutrition & Health, [16] el Egg Nutrition Center de la American Egg Board , [17] General Mills Bell Institute of Health and Nutrition, Herbalife /Herbalife Nutrition Institute, International Bottled Water Foundation, Kellogg Company , Kyowa Hakko USA Inc., Mars Inc. , McCormick Science Institute , [18] Mondelez International Technical Center, Monsanto Company , National Cattlemen's Beef Association (un contratista de "The Beef Checkoff"), Nestlé Nutrition, Medical Affairs, PepsiCo , Pfizer, Inc. , Pharmavite (LLC), Tate & Lyle , The a2 Milk Company , The Coca-Cola Company , The Dannon Company Inc., The Sugar Association y Unilever .

Preocupaciones sobre las relaciones corporativas

La ASN tiene intereses conflictivos al recibir financiación de grupos de marketing de la industria alimentaria y al mismo tiempo proporcionar información imparcial sobre nutrición; estos intereses conflictivos han provocado críticas y preocupaciones de parcialidad. [19] [20] Las acciones de la ASN también han sido criticadas por estar más alineadas con el asesoramiento nutricional de los patrocinadores que con el asesoramiento de la Organización Mundial de la Salud y otras organizaciones de salud pública, interés público y gubernamentales. [21] [13]

Marion Nestle, miembro desde hace mucho tiempo , ha expresado su preocupación por lo que considera una "relación demasiado cómoda con los patrocinadores de las empresas alimentarias" dentro de la organización. [22] En un informe de 2015, Michele Simon también expresó su preocupación por la participación corporativa con la sociedad. [2] [23]

Véase también

Referencias

  1. ^ "Publicaciones".
  2. ^ abc Simon, Michele (septiembre de 2015). "Los científicos de la nutrición se aprovechan de las grandes empresas alimentarias" (PDF) . EatDrink Politics . Consultado el 28 de septiembre de 2015 .
  3. ^ ab Eng, Monica (16 de junio de 2015). "¿Debería Coca-Cola patrocinar la investigación nutricional?". WBEZ . Consultado el 23 de agosto de 2018 .
  4. ^ ab "La Sociedad de Nutrición celebra su 75 aniversario". Centro Médico de la Universidad de Vanderbilt . Consultado el 30 de septiembre de 2015 .
  5. ^ "Historia y archivos de la ASN". Sociedad Estadounidense de Nutrición . Consultado el 22 de junio de 2024 .
  6. ^ "Membresía". Sociedad Estadounidense de Nutrición . Consultado el 22 de junio de 2024 .
  7. ^ MacVean, Mary (29 de septiembre de 2009). "Etiqueta de alimentos 'Smart Choice': ¿señal de nutrición o marketing?". Los Angeles Times . ISSN  0458-3035.
  8. ^ Neuman, William (23 de octubre de 2009). «El etiquetado de alimentos 'Smart Choices' pierde apoyo». The New York Times . ISSN  0362-4331 . Consultado el 24 de agosto de 2018 .
  9. ^ ab "Acerca de la revista". Current Developments in Nutrition . Consultado el 6 de diciembre de 2019 .
  10. ^ "Sociedad Estadounidense de Revistas de Nutrición | Oxford Academic". OUP Academic .
  11. ^ "Suplementos de CDN". Sociedad Estadounidense de Nutrición . 9 de febrero de 2018.
  12. ^ "Misión y estatutos". The American Society for Nutritional Sciences . Consultado el 28 de septiembre de 2015 .
  13. ^ ab Mustain, Patrick (15 de junio de 2015). "Science for Sale: Big Food's Influence on Top Nutrition Research Org". Red de blogs de Scientific American . Consultado el 31 de marzo de 2018 .
  14. ^ "Miembros corporativos". The American Society for Nutrition . Consultado el 28 de septiembre de 2015 .
  15. ^ "Socios sustentadores".
  16. ^ Al parecer se trata de DuPont, mal capitalizado en el sitio web: http://www.dupont.com/corporate-functions/our-company/businesses/nutrition-and-health.html
  17. ^ "Acerca de - Egg Nutrition Center". eggnutritioncenter.org . Archivado desde el original el 26 de enero de 2016.
  18. ^ Instituto, Instituto Científico McCormick. "Instituto Científico McCormick". Instituto Científico McCormick .
  19. ^ O'Connor, Anahad (9 de agosto de 2015). "Coca-Cola financia a científicos que desvían la culpa de la obesidad de las malas dietas". Consultado el 24 de marzo de 2018 .
  20. ^ Rucker, Robert B.; Rucker, Michael R. (noviembre de 2016). "Nutrición: cuestiones éticas y desafíos". Nutrition Research . 36 (11): 1183–1192. doi : 10.1016/j.nutres.2016.10.006 . ISSN  0271-5317. PMID  27955723.
  21. ^ Bellatti, Andy (24 de junio de 2015). "OPINIÓN: Los grupos de nutrición financiados por la industria no deberían dictar las políticas sanitarias" . Consultado el 31 de marzo de 2018 .
  22. ^ Nestle, Marion (23 de junio de 2015). "La influencia indebida de la industria alimentaria en la Sociedad Estadounidense de Nutrición". Marion Nestle . Consultado el 26 de septiembre de 2015 .
  23. ^ "Los principales científicos estadounidenses especializados en nutrición forjan relaciones estrechas con las principales empresas alimentarias y grupos de presión, según un informe". International Business Times . 15 de junio de 2015 . Consultado el 24 de agosto de 2018 .

Enlaces externos