La Sociedad Alemana de Agricultura ( Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft ), conocida comúnmente como DLG , es una organización internacional sin fines de lucro para la industria agrícola en Alemania . La DLG fue fundada en 1885 por Max Eyth , tiene más de 23.000 miembros en 2011 y tiene su sede en Frankfurt am Main . [1] Su objetivo principal es promover el progreso técnico y los avances científicos en la industria alimentaria y agrícola, incluido el establecimiento de normas. [2]
Las principales actividades de DLG son: [2]
La DLG organiza ferias y exposiciones agrícolas como Agritechnica, EuroTier, Anuga FoodTec , PotatoEurope y DLG Field Days. [3]
En el ámbito del vino alemán , la DLG ha sido responsable de diseñar la escala de evaluación utilizada para la clasificación oficial , así como las medallas y premios que se entregan a nivel regional y nacional. Se trata de una escala de cinco puntos en la que un panel evalúa los vinos a ciegas (es decir, los catadores no conocen la identidad del vino en la copa) y se les otorgan puntos en las tres categorías bouquet ("nariz"), sabor y armonía. La categoría "armonía" se refiere a todas las impresiones sensoriales, incluido el color, y se relaciona con el equilibrio general entre dulzor , acidez, alcohol y "cuerpo"/ sensación en boca del vino. Cada categoría se evalúa en la escala de 0 a 5 (se pueden otorgar puntos fraccionarios), y luego se promedian los puntos otorgados, con el mismo peso otorgado a las tres categorías. Para que un vino obtenga su número de prueba de control de calidad ( Número AP para Amtliche Prüfung ) necesario para mostrar una designación Prädikat de la clasificación de vinos alemana , es necesario un mínimo de 1,5 sobre 5 en las tres categorías; de lo contrario, se le niega la clasificación al vino. [4]
Medios relacionados con Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft en Wikimedia Commons
