Smoothie King Franchises Inc. ( que opera como Smoothie King ) [1] es una empresa privada estadounidense que opera una cadena de tiendas minoristas que se especializan en la venta de batidos . Fundada en 1973, la empresa fue comprada por un franquiciado surcoreano en 2012. A finales de la década de 2010, la empresa se centraba en ingredientes enteros y sin modificar.
El 1 de enero de 2013, el Centro para la Ciencia en el Interés Público otorgó al batido Peanut Power Plus Grape su "deshonor" de Xtreme Eating por su insalubridad; que constaba de "mantequilla de maní, plátano, azúcar y jugo de uva", una taza de 40 onzas líquidas (1200 ml) tenía 1460 calorías (6100 kJ) y 214 gramos (7,5 oz) de azúcar. [2] En marzo de 2019 [actualizar], la compañía se estaba centrando en su "iniciativa Clean Blends", mediante la cual los menús de las tiendas presentaban más batidos con frutas y verduras enteras y carecían de colorantes alimentarios , saborizantes artificiales , conservantes y azúcar agregada . [3]
Smoothie King fue fundada en 1973 en Kenner, Luisiana [3] por Steve y Cindy Kuhnau. [4] En noviembre de 2012 [actualizar], Smoothie King todavía era una empresa privada . [5]
En 2012, Wan Kim, franquiciado surcoreano de Smoothie King desde 2002, compró la empresa a los Kuhnaus. Luego, Kim adquirió 58 millones de dólares (equivalentes a unos 77 millones de dólares en 2023) de Standard Charter Private Equity y National Pension Fund para hacer crecer la empresa. Para lograr este crecimiento, Kim tenía varios planes para Smoothie King. Kim planeaba abrir 800 nuevas franquicias y las primeras 200 tiendas de propiedad corporativa de la empresa. También planeaba experimentar con la venta de ensaladas y wraps en estos últimos lugares (en Corea del Sur, generaban más del 20% de los ingresos de Kim). [4]
En 2009, los ingresos por tienda de Smoothie King fueron de aproximadamente $ 285 000 y habían alcanzado los $ 362 000 en 2012. [4] A nivel corporativo, los ingresos fueron de $ 372,5 millones en el año fiscal 2017 y de $ 415,7 millones en el año fiscal 2018. [3]
A principios de 2014, Smoothie King firmó un contrato con los New Orleans Pelicans para cambiar el nombre del New Orleans Arena a Smoothie King Center . El contrato era para 2014-2024, y Smoothie King tiene la opción de extender el contrato hasta 2034. La Asociación Nacional de Baloncesto exigió que todos los productos Smoothie King se probaran antes de que se completara el acuerdo, para garantizar que no contuvieran ninguna liga. sustancias prohibidas ; Las pruebas fueron un proceso de ocho meses. [6]
CEO desde 2012, [4] Wan Kim tuvo a Tom O'Keefe como presidente corporativo de Smoothie King en 2014, [6] y en febrero de 2019 reemplazó a Jennifer Herskind con Rebecca Miller (anteriormente de On the Border Mexican Grill & Cantina ) como jefa de marketing. oficial . [3] Kim cambió aún más sus posiciones corporativas en septiembre de 2019: el director de operaciones Dan Harmon agregó presidente a su puesto (reemplazando a O'Keefe), el director de desarrollo Kevin King se convirtió en el director de desarrollo comercial y Miller fue ascendido a jefe de campo. marketing. [7]
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En 2012, Smoothie King tenía su sede en Covington, Luisiana . Ese año, sin embargo, la empresa aprovechó 2,4 millones de dólares (equivalentes a unos 3 millones de dólares en 2023) en incentivos para mudarse a Metairie, Luisiana , aproximadamente a 40 millas (64 km) al sur. [5] En agosto de 2021 [actualizar], Smoothie King tenía su sede en Coppell, Texas . [1]
Predominantemente en los Estados Unidos, Smoothie King también tiene ubicaciones en Corea del Sur , las Islas Caimán , [5] Trinidad y Tobago , [8] y anteriormente tuvo tiendas en Singapur (que abrió en diciembre de 2012, pero cerró permanentemente en 2016). [9] El CEO Wan Kim ha detallado explícitamente que la compañía evita lugares de clima frío debido a las fallas de otras compañías de batidos allí. [4] En 2018, la empresa abrió su tienda número 1001. [3]
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Medios relacionados con Smoothie King en Wikimedia Commons