Smoki ( en cirílico serbio : Смоки) es un bocadillo de maíz inflado muy conocido de Serbia , introducido al mercado por Soko Štark de Zemun en 1972 como el primero de su tipo en el sudeste de Europa . [1] [2] Está hecho de sémola de maíz inflada y aromatizado con maní y sal. Alimentos similares en otros países son Bamba en Israel y Erdnussflips en Alemania y Austria.
Su popularidad (específicamente en toda la antigua Yugoslavia ) es tal que el nombre Smoki se ha convertido en sinónimo de cualquier bocadillo de maíz inflado (también conocido en estos países como flips ). [1]
En septiembre de 2006, se lanzaron los Smoki cubiertos de chocolate, conocidos como Čoko Smoki con el lema Happy End con nuevos sabores de naranja y caramelo . En 2023, Štark lanzó una versión de Smoki que tiene un relleno de chocolate o mantequilla de maní en su interior, llamada Smoki Wow. [3]