Smithfield es una ciudad en el condado de Cache, Utah , Estados Unidos. La población era de 13.571 en el censo de los Estados Unidos de 2020 , [5] Está incluida en el área estadística metropolitana de Logan, Utah – Idaho , y es la segunda ciudad más grande del área después de Logan , la sede del condado . Smithfield es el hogar de Sky View High School y tres escuelas primarias públicas.
Originalmente conocida como "Summit Creek" (debido a su ubicación en ese arroyo), Smithfield fue fundada en 1857 por los hermanos Robert y John Thornley y su primo Seth Langton, quienes fueron enviados al norte desde Salt Lake City por el presidente de la Iglesia SUD Brigham Young para fundar un asentamiento en Summit Creek. Después de una exploración preliminar, Robert regresó con su nueva esposa Annie Brighton. El primer invierno lo pasó en una caja de carreta. Para el verano siguiente, con la llegada de más colonos, se construyó un pequeño fuerte en el borde del arroyo, del cual aún se conserva una cabaña. A medida que el asentamiento crecía, John Glover Smith fue nombrado obispo para dirigir la congregación de la iglesia, y la ciudad tomó su nombre. En diciembre de 1902, se completó el considerable Tabernáculo de Smithfield . Para 1917, la ciudad había plantado árboles a ambos lados de su calle principal y había adquirido una biblioteca Carnegie y un club rotario . La ciudad, que durante muchos años dependió de la producción lechera, de una fábrica de conservas de Del Monte y de la industria de la remolacha azucarera , es ahora esencialmente una comunidad dormitorio para Logan y su Universidad Estatal de Utah .
Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos , la ciudad tiene una superficie total de 5,0 millas cuadradas (12,9 km² ) , toda tierra. [5]
En el censo de los Estados Unidos de 2000, había 7261 personas en 2066 hogares, incluidas 1782 familias, en la ciudad. La densidad de población era de 1686,6 habitantes por milla cuadrada (651,2/km 2 ). Había 2159 unidades de vivienda con una densidad media de 501,5 por milla cuadrada (193,6/km 2 ). La composición racial de la ciudad era 95,23% blanca, 0,12% afroamericana, 0,23% nativa americana, 0,48% asiática, 0,04% isleña del Pacífico, 2,82% de otras razas y 1,06% de dos o más razas. Los hispanos o latinos de cualquier raza eran el 5,04%. [3]
De los 2.066 hogares, el 53,2% tenía hijos menores de 18 años que vivían con ellos, el 78,5% eran parejas casadas que vivían juntas, el 6,1% tenía una mujer como cabeza de familia sin presencia del marido y el 13,7% no eran familias. El 12,2% de los hogares estaban formados por una sola persona y el 6,8% por una persona de 65 años o más. El tamaño medio de los hogares era de 3,51 miembros y el tamaño medio de las familias era de 3,85.
La distribución por edad fue de 37,8% menores de 18 años, 12,1% de 18 a 24 años, 25,8% de 25 a 44 años, 16,2% de 45 a 64 años y 8,0% mayores de 65 años. La mediana de edad fue de 25 años. Por cada 100 mujeres, había 99,5 hombres. Por cada 100 mujeres de 18 años o más, había 96,6 hombres.
El ingreso familiar promedio fue de $47,745 y el ingreso familiar promedio fue de $49,828. Los hombres tuvieron un ingreso medio de $35,708 frente a $21,076 para las mujeres. El ingreso per cápita de la ciudad fue de $14,933. Alrededor del 4.5% de las familias y el 6.2% de la población estaban por debajo del umbral de pobreza , incluido el 6.6% de los menores de 18 años y el 8.0% de los mayores de 65 años.
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