Smiling Hill Farm es una granja tradicional de Nueva Inglaterra de 500 acres [1] que abarca partes de los municipios de Westbrook , Scarborough y Gorham , Maine. Fundada en 1720 como la propiedad de Nathaniel Knight, los descendientes de la duodécima generación continúan operando la granja en la actualidad. Conocida como la "Granja Knight", la granja fue rebautizada como "Granja Smiling Hill" por Roger D. Knight en 1974. Roger nombró la granja en honor a su libro favorito de la infancia, "Smiling Hill Farm" de Miriam E. Mason (1937). [2] Smiling Hill Farm es conocida por su característico logotipo de la vaca sonriente. Según la revista Family Business, Smiling Hill Farm es la novena empresa familiar en funcionamiento continuo más antigua de los Estados Unidos. [3]
Smiling Hill Farm fue fundada en la década de 1720 [4] como el hogar de la familia Knight. Los Knight habían estado en Scarborough desde mediados de la década de 1600, comenzando con George Knight, fallecido en 1671. Después de la temprana muerte de George, su viuda abandonó las propiedades de la familia en la región de Dunstan de Scarborough para ir a la relativa seguridad de Portsmouth, NH , con sus dos hijos pequeños, Mary y Nathan. Nathan Knight se casó con Mary Westbrook y regresó a Scarborough a fines de la década de 1600 con su cuñado, el coronel Thomas Westbrook. La tumba del coronel Thomas Westbrook se encuentra en la parte de Scarborough de la propiedad. [5] El coronel Westbrook era el tío de Nathaniel Knight, quien fue el primer Knight en ocupar el área ahora conocida como Smiling Hill Farm.
La granja sigue criando ganado lechero, produciendo leche y procesando leche, helado, quesos y yogur en la micro-lechería de la granja. La granja embotella la leche en botellas de vidrio reutilizables. Smiling Hill Farm alberga Silvery Moon Creamery, un fabricante de queso artesanal. Smiling Hill Farm alguna vez envasó leche para Maine's Own Organic Milk Company . Smiling Hill Farm también embotella leche en botellas de vidrio para otras pequeñas granjas locales en Maine y New Hampshire. [6] Una exhibición de animales de granja, conocida como "Barnyard", ha sido una característica popular de esta granja. [7] Hillside Lumber, Inc., el aserradero de la familia Knight y la empresa de suministro de materiales de construcción, está ubicada en la granja.
La Autoridad de la Autopista de Peaje de Maine ha tenido planes para un conector que conecte la Interestatal 95 con Gorham desde los años 80, pero recién los anunció oficialmente a principios de 2024. [8] [9] Está previsto que parte del conector pase por una propiedad que actualmente es propiedad de Smiling Hill Farm. Junto con las críticas generales del público, los Knights han expresado su desaprobación del plan anteriormente; sin embargo, la Autoridad de la Autopista de Peaje de Maine dice que ve a todos los propietarios de tierras cooperando. [10]
43°38′50″N 70°22′44″O / 43.647097, -70.378828