Shinho ( chino :欣和; pinyin : xinhe ) es un fabricante de alimentos chino. Sus productos incluyen salsa de soja , vinagre de arroz y una variedad de condimentos chinos clásicos , además de bocadillos envasados a base de maní . [1]
La empresa fue fundada en 1992.
Shinho lanzó la primera salsa de soja orgánica de China en 2004. Shinho desarrolló un método para fermentar la salsa de soja utilizando un 44% menos de sal que con los métodos tradicionales. [2] En su marketing, se anuncia que la salsa de soja baja en sal tiene la misma cantidad de umami que las salsas de soja normales.
Shinho también vende cacahuetes especiados bajo la marca Huang Fei Hong . A principios de 2023, Taiwán prohibió su importación alegando normas que restringen la importación de alimentos que también se producen localmente. [3] [4] [5]
En 2013, sus cacahuetes picantes Huang Fei Hung aparecieron entre los 100 mejores alimentos del mundo según la revista Saveur . [6]
Shinho ganó un récord mundial Guinness por hacer la exhibición más grande de wraps de sándwich el 30 de mayo de 2014. Los wraps de sándwich consistían en pasta de soja fermentada y cebolla de verdeo envueltos en jianbing chino tradicional . [7]