El Servicio de Alimentos y Nutrición ( FNS ) es una agencia del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). La FNS es la agencia federal responsable de administrar los programas nacionales de asistencia nutricional del país. El servicio ayuda a abordar el problema del hambre en los Estados Unidos .
FNS administra los programas a través de su sede en Alexandria, VA ; oficinas regionales en San Francisco , Denver , Dallas , Chicago , Atlanta , Boston y Robbinsville (Nueva Jersey); y oficinas de campo en todo Estados Unidos. Si bien su personal es uno de los más reducidos del USDA, su presupuesto es, con diferencia, el mayor.
El Servicio de Alimentos y Nutrición se financia bajo el paraguas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) a través del proyecto de ley de asignaciones anual para Agricultura, Desarrollo Rural, Administración de Alimentos y Medicamentos y Agencias Relacionadas. [1] En 2019, se asignaron $27 mil millones para financiamiento discrecional para el USDA, que se distribuye en muchos servicios, incluidos WIC, seguridad alimentaria y otros servicios. [2] De las personas que se espera que reciban servicios en 2019, la estimación de beneficiarios de SNAP es 40,8 millones, 30 millones habrán recibido almuerzos escolares, 15 millones habrán recibido desayuno escolar, 6,6 millones participarán en WIC y 690.000 personas mayores recibirán productos básicos. Programa de alimentación suplementaria.
Varios programas de FNS son anteriores a la creación de la agencia y tienen sus raíces en programas de la era de la Depresión. [3] FNS se estableció el 8 de agosto de 1969 como una agencia del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). El primer administrador fue Edward J. Hekman, ex presidente de la Keebler Company , quien sirvió hasta el final de la Administración Ford . [4]
En 2018, se consideró que el 11,1% de la población estadounidense padecía "inseguridad alimentaria". [5] Esto es una disminución del 0,07% con respecto a 2017. La inseguridad alimentaria se considera un hogar que no tiene suficientes recursos o fondos insuficientes para mantener a todos los miembros de su familia. Esto equivale a 37,2 millones de personas afectadas por la inseguridad alimentaria. Los grupos étnicos no blancos son los más afectados, mientras que grupos como los afectados por la pobreza (con una relación ingreso-pobreza inferior a 1,00) y las mujeres solteras con hijos encabezan los porcentajes más altos de hogares afectados. Los estados con un promedio de seguridad alimentaria afectada del 15% o más que fueron encuestados entre 2016 y 2018 son Nuevo México, Texas, Oklahoma, Arkansas, Luisiana, Misuri, Alabama, Indiana, Kentucky, Ohio, Virginia Occidental y Carolina del Norte.
Los productos y servicios de FNS se proporcionan a uno de cada cinco estadounidenses; sus principales productos y servicios incluyen:
Core Nutrition Messages es un programa de promoción de educación nutricional de cara al consumidor dentro de FNS que está diseñado para seguir las Guías Alimentarias para los Estadounidenses (DGA). [6] Relaciona las necesidades dietéticas de cereales integrales, leche baja en grasa, frutas y verduras al tiempo que brinda asesoramiento y orientación sobre las mejores prácticas. Está diseñado para guiar a los usuarios de los programas hacia opciones de alimentos saludables sugiriendo tamaños de porciones y tipos de alimentos. Las comunicaciones disponibles incluyen mensajes motivadores y orientación como "La leche importa". y "Ellos te siguen el ejemplo...", además de vídeos e incluso juegos infantiles.
Uno de los muchos programas de extensión de FNS, el Programa Nacional de Almuerzos Escolares , se centra en la Semana Nacional de Almuerzos Escolares que se celebra a mediados de octubre. [7] Como culminación de muchas actividades dirigidas a los niños, existen materiales de marketing para padres, maestros y profesionales de nutrición escolar sobre cómo apoyar las elecciones de alimentos de los niños. El sitio web Choose My Plate proporciona materiales educativos dirigidos a muchos niveles diferentes de audiencia para ayudarlos a identificar alimentos y recetas saludables, comer con un presupuesto limitado y cultivar un plan para comer alimentos saludables y equilibrados basado en las recomendaciones del USDA. [8]
El FNS tiene presencia en Twitter bajo "USDA FNS" como @USDANutrition en Twitter [9] , obteniendo casi 90.000 seguidores con más de 17.000 tweets hasta octubre de 2019.
Estos productos y servicios se brindan a través de quince programas nacionales de asistencia nutricional:
FNS Reporting [10] está disponible para los años fiscales desglosados por mes según los costos de los alimentos y la participación en muchos de los programas ofrecidos.
El propósito de la Oficina de Sistemas Alimentarios Comunitarios (OCFS) es apoyar los numerosos programas que se ejecutan bajo ella con un enfoque en el uso de alimentos cultivados localmente para apoyar las economías locales. [11] La mayoría de estos programas están dirigidos a niños, aunque el Programa de Alimentación para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP) incluye guarderías tanto para niños como para personas mayores de 60 años. El programa de subvenciones de la granja a la escuela del USDA se financia mediante el uso de subvenciones del USDA; en 2019 se otorgaron casi $10 millones para apoyar a 3,2 millones de estudiantes en más de 5400 escuelas en 42 estados. [12] El programa también busca alentar a los niños pequeños a seguir carreras relacionadas con la creación y distribución de suministros alimentarios.