Destilería Serrallés es una productora de ron ubicada en Ponce, Puerto Rico , y mejor conocida por su marca de ron Don Q. La empresa es la empresa familiar más antigua de Puerto Rico y tiene ingresos de más de 100 millones de dólares. [7] En 2011, fue responsable de inyectar más de 300 millones de dólares anuales a la economía puertorriqueña solo con la venta de sus rones en los Estados Unidos continentales. [6]
La historia de Destilería Serrallés es la historia de la familia Serrallés. La familia Serrallés fue una familia española de Cataluña que estableció sus vínculos con Puerto Rico a mediados de la década de 1830. Tuvieron éxito en la cosecha y refinación de azúcar de caña y su exportación a Estados Unidos , Reino Unido y Francia . La plantación de caña de azúcar que construyeron prácticamente se convirtió en una ciudad empresarial y, finalmente, tuvo su propia línea ferroviaria , viviendas para trabajadores, flota de transporte, economato y aeropuerto privado (más tarde público) ( el Aeropuerto Mercedita de Ponce ). La mayoría de estas explotaciones fueron finalmente anexadas al municipio de Ponce , en cuyas tierras se asienta la plantación. La melaza de caña de azúcar importada de la República Dominicana todavía se transforma en ron hasta ahora en la misma instalación de destilación de Serralles que se utiliza desde hace más de un siglo. [8]
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En 1865, la familia abrió una instalación de fabricación de ron en su plantación, la " Hacienda Mercedita " , llamada así en honor a la matriarca de la familia Serrallés, Mercedes Pérez. En ese año, Juan Serralles Colón , quien pasaría a ser uno de los vendedores de licores más exitosos de la historia de Puerto Rico, importó un alambique de Francia , lo que le permitió producir sus primeras barricas de ron. [ cita necesaria ]
La operación Serrallés produjo varias marcas de ron locales, la mayoría de las cuales tuvieron una corta vida. Inspirada por el éxito de otros productores de ron de la isla, la familia lanzó una marca refinada con la intención de exportarla a otros lugares. La marca Ron Don Q se lanzó en 1932 y se hizo popular entre los lugareños que consideraban a su rival Bacardí más duro en sabor o una marca extranjera (Bacardí abrió sus operaciones de destilación en Puerto Rico a principios de la década de 1930, y en ese momento se consideraba una marca cubana). marca, ya que su sede estaba en Santiago de Cuba ). En la década de 1960, Ron Don Q estaba disponible en la mayoría de las cadenas de supermercados importantes de Puerto Rico, como Pueblo y otras. También estuvo disponible en Amigo . Además de ron, la destilería también produce alcohol medicinal, vino, vodka y Don Juan . [9]
En 1985, Serrallés, Inc., bajo el liderazgo de Félix Juan Serrallés, Sr., compró Puerto Rico Distillers, Inc., del gigante canadiense de las bebidas alcohólicas Joseph E. Seagram and Sons, LTD. La Compañía creció rápidamente cuando compró Puerto Rico Distillers en 1985. Esta adquisición aumentó la línea de productos de la compañía para incluir Palo Viejo, Ron Llave y Granado, y duplicó las ventas de la empresa. [4] Las adquisiciones incluyeron instalaciones de fabricación en Camuy y Arecibo además de las marcas vendidas por Seagrams localmente como: "Palo Viejo", "Ron Llave" y "Granado". Serrallés también compró los derechos para producir y distribuir las marcas "Ronrico" y "Captain Morgan" en Puerto Rico y el resto del Caribe . Estas mismas marcas, ahora producidas por Serrallés, son distribuidas en Estados Unidos por Seagrams. El ron Captain Morgan es el tercer ron más vendido en el mundo después de Tanduay y Bacardí . [10] Como resultado, Serrallés, Inc., duplicó con creces sus ventas. [11]
El producto estrella de la empresa, Ron Don Q, se vende actualmente en Estados Unidos , México , las Islas Vírgenes , España y varios otros países. Serrallés USA, la empresa distribuidora en Estados Unidos de Destilería Serrallés, tiene su sede en Stamford, Connecticut . [12]
Ron Don Q es el ron más vendido en Puerto Rico, por delante de Bacardi y Captain Morgan . [13] La marca Captain Morgan Rum es propiedad de Diageo PLC pero es elaborada por Destilería Serrallés en una destilería puertorriqueña diferente bajo un contrato de suministro. [2] En 2008, el contrato de Captain Morgan de Diageo con Serrallés no fue renovado, ya que Diageo trasladó su producción de Captain Morgan a las Islas Vírgenes de Estados Unidos. [14]
La empresa ha sido galardonada con varios premios, entre ellos el Green Award de la revista The Drinks Business por la implementación de energías renovables en sus instalaciones. Serrallés también fue honrado con el premio World Class Distillery 2019 por parte de World Spirit Awards. [3]
Ron Don Q también ha participado en numerosas campañas publicitarias. Los anuncios de televisión se han emitido en canales puertorriqueños durante décadas y la marca ha patrocinado equipos deportivos locales, como los Leones de Ponce de béisbol y su contraparte de baloncesto del BSN , los Leones de baloncesto . La destilería Serrallés también patrocina la regata "Copa Serralles" , donde se promociona de forma destacada Ron Don Q. Don Q también ha aparecido en varias películas. El ron Don Q está disponible en muestras de botellas pequeñas en supermercados, farmacias y licorerías. Proof66.com, un agregador de calificaciones de licores de varios expertos, ubica al Don Q Añejo en el percentil 10 superior de todos los rones. [15]
El actual presidente y director ejecutivo de la empresa es Philippe Brechot. [3] La empresa produce actualmente más del 60% del ron que se vende en Puerto Rico. En 1998 se cerraron las ventas anuales de Serrallés. Inc. superó los 100 millones de dólares. [ cita necesaria ] La empresa se ha convertido en una gran empresa industrial y de marketing que produce y distribuye más de 80 líneas de productos diferentes en todo el mundo. [dieciséis]
Desde el año 2000, el Grupo Serralles que incluye las empresas destiladoras también es propietario del Ponce Hilton & Casino . [17] Es una de las 100 empresas familiares más antiguas de Estados Unidos. [18]
{{cite news}}: Falta o está vacío |title=( ayuda )18°0′55.008″N 66°33′53.1714″O / 18.01528000°N 66.564769833°W / 18.01528000; -66.564769833