Santiago Canyon es un cañón y una comunidad no incorporada en el condado de South Orange, California . Según el censo de 2000, Santiago Canyon tiene varios cientos de residentes viviendo dentro de sus límites. Trabuco Canyon , Silverado Canyon , Modjeska Canyon y Williams Canyon son afluentes de Santiago Canyon. El arroyo Santiago fluye hacia el noroeste desde el cañón y luego hacia el oeste hasta el río Santa Ana . Los vecindarios de Santiago Canyon incluyen Santiago Canyon Estates y Falcon View Estates. El emblemático restaurante para motociclistas Cook's Corner también se encuentra dentro de Santiago Canyon.
El código postal es 92676 y la comunidad está en el código de área 949 .
En los cañones hay excelentes ejemplos de exfoliación , en la que las capas de roca se desprenden como las capas de una cebolla, y de acuñamiento por congelación, en el que el hielo atrapado en una grieta se expande y parte una roca. Se pueden encontrar fósiles de millones de almejas, caracoles y criaturas de caparazón pequeño, similares a calamares, que quedaron de las cinco veces que los mares inundaron el suelo.
Los puntos más altos que rodean los cañones, que aparecieron hace más de 12 millones de años, son el pico Santiago, a 1734 m (5689 pies) [1], y el pico Modjeska , a 1671 m (5481 pies). Juntos, forman el " Old Saddleback ", un punto de referencia fácilmente reconocible.
Los primeros habitantes de los cañones fueron los nativos americanos (los acjachemem ). Llegaron y encontraron bosques densos llenos de robles , sicomoros , fresnos de montaña y pinos azotados por el viento. Los nativos americanos, que dependían de las bellotas y de los piñones (que son menos abundantes) como alimentos básicos, abrieron caminos a través de la vegetación ribereña para llegar a los bosques de robles y pinos. Después de recoger las bellotas, las llevaban a los arroyos del cañón y sumergían las nueces en el agua corriente para filtrar el ácido tánico amargo . [ cita requerida ] Una vez hecho esto, llevaban las bellotas a una gran roca o afloramiento rocoso, donde usaban morteros para moler las nueces hasta convertirlas en polvo. Sobre fuego abierto, cocinaban una papilla llamada "atole".
La primera exploración terrestre europea de Alta California , la expedición española Portolà , bordeó el borde sur de las colinas de Santiago, cruzando el arroyo Santiago antes de llegar al río Santa Ana. En su camino hacia el norte, el grupo acampó en el área el 26 y 27 de julio de 1769. El viaje de regreso a San Diego volvió sobre sus pasos a través del área, deteniéndose el 19 de enero de 1770. El misionero franciscano Juan Crespi anotó en la entrada de su diario del 27 de julio: "[El arroyo] desciende de las montañas y muestra que debe tener mucha agua en la temporada de lluvias. Se le dio el nombre del santo apóstol y patrón de las Españas, Santiago". [2]
El Cañón Santiago fue el hogar de uno de los mayores incendios forestales de California en octubre de 2007. El " Incendio de Santiago " puso en peligro Santiago Canyon Estates, así como Falcon View Estates y las cercanas Modjeska Canyon , Trabuco Canyon y otras áreas. Todos los propietarios de viviendas en esas comunidades fueron puestos bajo evacuación obligatoria , y las carreteras Plano Trabuco y Live Oak Canyon fueron cerradas temporalmente para el uso del personal de emergencia. El incendio se inició el 21 de octubre de 2007 y se atribuyó a pirómanos . Ha quemado más de 27.000 acres (110 km2 ) , y el costo de reconstrucción se estima en $5,5 millones.
El senderismo y el ciclismo de montaña son las dos formas comunes de recreación en Santiago Canyon, debido al terreno montañoso de la zona. Algunos senderos populares incluyen el Modjeska Trail y el Live Oak Canyon Trail, ambos disponibles para senderismo y ciclismo de montaña. El sendero recreativo característico de Santiago Canyon es el Santiago Truck Trail , ideal para practicar senderismo, correr y andar en bicicleta de montaña. El Santiago Truck Trail se extiende 8 millas (13 km), hasta el final del sendero, "Old Camp". La observación de aves también es una actividad destacada en el cañón; las aves nativas de la zona incluyen el buitre pavo , el halcón de cola roja y el águila calva , todos los cuales también se pueden ver en el Tucker Wildlife Sanctuary en el vecino Modjeska Canyon. Los motociclistas y ciclistas son vistas comunes en Santiago Canyon. El restaurante Cooks Corner, un sitio histórico de California, es uno de los favoritos entre los motociclistas. [ cita requerida ]