Sandrine Holt, hizo su debut cinematográfico en la película épica de Bruce Beresford Black Robe, que le supuso una nominación como Mejor Actriz Secundaria.
Sus trabajos en televisión incluyen el papel principal en la serie de John Woo Once a Thief y apariciones como invitada en New York Undercover.
Entre los últimos trabajos de Sandrine Holt figuran las series El mentalista, The Line, Bored to Death, Burn Up y House Of Cards.
También ha destacado en otros ámbitos al margen de las series de televisión como son Resident evil El apocalipsis (2004), Enemigos Ecks contra Sever (2002), Starship Troopers 2: Hero of the Federation (2004), Manto negro (1991), Rapa Nui (1994) y Comida rápida mujeres activas (2000).
Se mudó a Toronto, Canadá, cuando tenía cinco años con su padre chino y madre francesa.