La AVA del Valle de San Pasqual es un área vitivinícola estadounidense en el norte del condado de San Diego , California .
Se encuentra ubicado en el Valle de San Pasqual de las Cordilleras Peninsulares , en el sur de California .
El Valle de San Pasqual fue la cuarta región vitivinícola en ser designada Área Vitivinícola Estadounidense cuando se creó la AVA en 1981. [4] La AVA es invadida por las ciudades de San Diego , Poway y Escondido , lo que resulta en valores de tierra relativamente altos pero potencial vitícola limitado. [ cita necesaria ]
La AVA pertenece a la Región IV en la escala de Winkler . El clima en esta denominación es desértico pero atenuado por la fresca brisa del Océano Pacífico , con largas temporadas de crecimiento (temperaturas promedio superiores a 50 °F (10 °C) durante todo el año), inviernos cálidos con temperaturas mínimas nocturnas que rara vez bajan de los 35 ° F (2 °C), y veranos con máximas diarias que rara vez superan los 95 °F (35 °C). Con tardes más frescas y suelos graníticos que drenan bien, las uvas de esta zona pueden conservar sus colores y su acidez equilibrada .
La zona está plantada con una amplia variedad de Vitis vinifera, siendo Garnacha , Merlot , Sangiovese , Syrah , Tempranillo y Viognier algunas de las más plantadas. [3] La AVA se define aproximadamente para incluir ambas costas del río San Dieguito en el lado este de la I-15 , entre San Diego y Escondido , hasta una altura de 500 pies.
Hay más de 13 viñedos comerciales en esta AVA.
33°01′29″N 116°51′03″O / 33.0248°N 116.8509°W / 33.0248; -116.8509