St. George Spirits es una destilería artesanal ubicada en Alameda, California , que produce una variedad de bebidas alcohólicas bajo la dirección del maestro destilador Lance Winters. [1] [2] Son conocidos por producir vodka , absenta , whisky , ginebra , brandy , licores y una variedad de bebidas espirituosas exóticas.
St. George Spirits fue fundada en 1982 por Jorg Rupf como una destilería de aguardiente . [3] En 1996, Jorg Rupf contrató a Lance Winters, un cervecero y ex científico nuclear. Un año después, Jorg y Lance comenzaron a destilar y añejar su whisky de pura malta , [3] que se lanzó por primera vez en 2000. En 2004, St. George Spirits se mudó a su ubicación actual, un hangar para aviones de 65 000 pies cuadrados (6000 m 2 ) en la antigua estación aérea naval de Alameda . [4]
En diciembre de 2007, la empresa lanzó la primera absenta estadounidense disponible comercialmente , St. George Absinthe Verte, desde que se levantó la prohibición de 1912 de elaborar la bebida. La receta había estado en desarrollo durante 11 años antes de su lanzamiento, [5] ya que la prohibición solo se aplicaba a la venta comercial de la bebida (no al desarrollo).
Jorg Rupf se retiró como maestro destilador en 2010. Ese mismo año, St. George vendió su popular línea Hangar One Vodka a Proximo Spirits para centrarse en nuevos proyectos, incluidos: ginebra , licores , whisky de malta , ron agrícola y whiskys Breaking & Entering. En 2015 lanzaron una nueva línea de tres vodkas y en 2016 sacaron Bruto Americano, un Amaro de California . [6]
En 2013, Maverick Drinks comenzó a distribuir St. George Spirits en el Reino Unido. [7] En 2018, los productos St. George Spirits se distribuyeron en Canadá, el Reino Unido, Francia, Alemania, Italia, Austria, Suiza, Bélgica, Finlandia, China, Hong Kong, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Bermudas y Panamá, entre otros.
Espíritus actuales
Otros licores
Licores descontinuados
37°47′15″N 122°18′33″O / 37,7876°N 122,3093°W / 37,7876; -122.3093