San Andrés Tuxtla es una ciudad y municipio del sur del estado mexicano de Veracruz . La ciudad es la más grande de la región de Los Tuxtlas . Fue fundada después de que una erupción del volcán San Martín empujara a la gente a este valle durante el período colonial temprano. Desde el siglo XIX, la zona ha sido el centro de la producción de tabaco fino de México, utilizado principalmente en la fabricación de puros.
La ciudad de San Andrés Tuxtla es la ciudad más grande del municipio del mismo nombre y de toda la región de Los Tuxtlas. Está ubicada en un pequeño valle sobre el cual se alza el Volcán de San Martín. [2]
La ciudad está centrada en una plaza llamada Parque Lerdo, que tiene un kiosco circular en el centro. Todos los domingos la ciudad patrocina eventos culturales como exposiciones de arte y música y danza tradicionales, como el fandango y el zapateado. Gran parte de esto refleja la influencia afromexicana . [2] [3]
La estructura principal es la Catedral de San José y San Andrés, construida en 1870 con elegantes campanarios y una fachada sobria con influencia neoclásica . [2] [3] El santo patrono de la ciudad es San Andrés , que se celebra el 29 y 30 de noviembre. El 29, el evento principal es el encierro de un toro hecho de carrizo con la juventud local. A esto le sigue un desfile de mojigangas, grandes figuras de cartonería hueca ( papel maché ) sobre un marco, que lleva un bailarín sobre los hombros. Los prototipos de estas figuras fueron traídos a la zona por los españoles, y con el tiempo se han modificado a un estilo único de Tuxtla. El 30 de noviembre, hay una misa y una procesión con una gran imagen del santo tirada por tractor y rodeada de mojigangas. [3] [4] También hay lanzamientos de linternas voladoras . [5] Otro evento anual importante es Las Ramas el 16 de diciembre, que da inicio a Las Posadas , un tipo de evento de villancicos llevando ramas. [4]
El museo principal es el Museo Regional de San Andrés Tuxtla, que contiene objetos de la región, muchos de los cuales fueron donados por los residentes. Fue inaugurado en 2008 y presenta artefactos de su historia prehispánica que se remonta a los olmecas , y el desarrollo de la industria tabacalera, especialmente en el siglo XIX. Una pieza importante es una imagen de Cristo crucificado llamada El Señor de Matacapan, cuyas piezas fueron encontradas en Matacapan y reconstruidas por el Instituto Nacional de Antropología e Historia . [2] [3]
La Casa de Cultura se encuentra en la calle Hernández y Hernández y en ella se realizan eventos culturales a los que asisten en su mayoría residentes de la ciudad. También cuenta con una colección de artefactos prehispánicos. [2]
La ciudad tiene varias casas antiguas con jardines y patios de la época de esplendor de la ciudad, y el Parque Chichipilco es popular entre las familias y alberga eventos culturales. [2]
La Máquina Vieja es una antigua estructura industrial que data de 1840, ubicada a las afueras de la ciudad. [2]
La ciudad de San Andrés Tuxtla es el gobierno local de 261 comunidades, con una población de 64,445 habitantes en 2020, que en conjunto se extienden sobre un área de 957 [6] .2km2. Limita con los municipios de Santiago Tuxtla , Ángel R. Cabada , Catemaco , Hueyapan de Ocampo e Isla , extendiéndose hasta el Golfo de México al norte y al este. Cinco de las comunidades se consideran urbanas y el resto son rurales. Fuera de la cabecera, las comunidades más grandes son Comoapan (población 5,426), Calería (4,066), Salto de Eyipantla (4,008) y Sihuapan (3,930). En general, la densidad de población es de 164.4 personas por km2 y una población indígena estimada de 1,505, de los cuales 540 hablan una lengua indígena. [6] El gobierno municipal está formado por un presidente municipal, un síndico y once representantes de las comunidades. [4] Existen 413 escuelas, la mayoría de las cuales atienden a estudiantes de preescolar y primaria. Hay escuelas preparatorias, escuelas técnicas, dos escuelas de nivel universitario y educación para adultos. [6] El Instituto Tecnológico Superior de San Andrés Tuxtla fue fundado en 1983 con tres carreras. Hoy ofrece ocho, principalmente en ingeniería y computación. [7] La tasa de analfabetismo es del 15.7 por ciento. [6]
La mayoría de los establecimientos de fabricación de puros se encuentran en el área de Matacapan, entre las ciudades de San Andrés Tuxtla y Catemaco, junto a la carretera 180. El área está salpicada de grandes estructuras similares a casas en las que se cura el tabaco. [2]
El litoral cuenta con una serie de playas que se promocionan bajo el nombre de Costa de Oro, junto con Puerto de Balzapote, un pueblo de pescadores. [2]
El municipio está clasificado como de nivel medio de marginación socioeconómica, con un 75.2% en situación de pobreza y un 24.7% en pobreza extrema . [6] La agricultura emplea al 25.9% de la población ocupada, con un 21.8% trabajando en la industria y un 51.4% en comercio y servicios. [6]
Los principales cultivos en términos de volumen son el maíz, el mango y la caña de azúcar. La mayor parte del ganado es vacuno, seguido de las aves domésticas, los cerdos y las cabras. [6] Los platos tradicionales se basan en la agricultura local e incluyen frijoles con chonegui, puerco al acuyo, tamales, momocho, chochogo, chagalapoli, ilama y malanga. [4]
San Andrés Tuxtla es mejor conocido por la producción de tabaco, puros y cigarrillos, siendo sus puros considerados los mejores de México, y se dice que Winston Churchill favorecía los puros de la zona. [2] [4] [5] [8] La historia del tabaco en la zona comenzó en el siglo XIX cuando los inmigrantes cubanos y alemanes decidieron que podían cultivar tabaco fino y hacer puros aquí para exportar a Europa. [3] [9] Hoy, la zona produce algunos de los mejores puros del mundo. Todos los pasos, desde el cultivo del tabaco hasta el curado y el envoltorio, se realizan en el municipio con los propios expertos de San Andrés para garantizar la calidad. Los torcedores, o aquellos que crean los puros a partir de hojas de tabaco curadas, son aprendices durante dos años. [3] Muchas familias han trabajado en la industria durante generaciones, y los niños aprenden el trabajo cuando son niños en talleres familiares que fabrican tanto puros como cigarrillos. [8]
El productor local de puros más conocido es Te Amo en Sihuapan, clasificado como uno de los mejores productores de puros del mundo. [3] [8] La empresa emplea un promedio de 350 personas, aunque en épocas de máxima demanda este número puede elevarse a 1.200. [8] Te Amo y otros productores tienen grandes "casas" en las que las hojas de tabaco se secan y fermentan utilizando leña y vapor durante un período de quince días. Las hojas secas y fermentadas se rehidratan para desvenarlas y enrollarlas. Después de esto, los puros se almacenan durante uno o dos años antes de salir al mercado. El sabor del puro depende de las hojas seleccionadas. Te Amo produce cinco tipos de puros que varían en diámetro y longitud. [8]
Otros productores de tabaco notables incluyen Matacapan, Sihuapan, La Constancia y El Salto. [5] [9]
Hay 161 km de carreteras principales, en su mayoría carreteras estatales. La carretera principal que atraviesa la zona es la carretera federal 180. [6]
El municipio se localiza al sur de Veracruz en la Sierra de San Martín en la región de Los Tuxtlas. Presenta un relieve accidentado de origen volcánico que se extiende hasta el Golfo de México y una altitud promedio de 300 metros sobre el nivel del mar. Las principales elevaciones son San Martín, Mastagaga, Vigía y El Chilar. Existen cavernas en Roca Partida, De la Encantas, el Cerro del Borrego y Arrecife de la Poza. [4]
A lo largo de la costa del Golfo se encuentran playas como Salinas Roca Partida, Toro Prieto, Arroyo de Lisa, Costa de Oro, Playa Hermosa, Los Órganos, Dos de Abril, Monte Pío y Balzapote (que también es puerto pesquero). Hay acantilados en Roca Partida. [2] [4]
La mayor parte del agua superficial del municipio se encuentra en el río San Andrés, arroyos como el Sihuapan y San Juan y varios lagos pequeños. [4] La Laguna Encantada es un lago aislado, a la salida de la carretera entre la ciudad y Sontecomapan en el vecino municipio de Catemaco. La carretera no llega hasta el lago, por lo que es necesario caminar alrededor de un kilómetro sobre una elevación. [2] El nombre proviene del hecho de que su nivel de agua sube en la temporada seca y baja durante la temporada de lluvias. Su circunferencia es de 1,500 metros. Otros lagos incluyen De Cuyapan, De Tizatal, Los Manantiales, Delicia y Carrizal. [4]
Sobre el río San Andrés se encuentra la Cascada de Eyipantla , ubicada a doce kilómetros de la cabecera municipal. El nombre proviene del náhuatl y significa “tres surcos de agua”. La leyenda cuenta que Tláloc , dios azteca de la lluvia, gobernaba la zona de Los Tuxtlas y la cascada era su hogar. Las cataratas forman parte del río San Andrés, que desagua el lago de Catemaco en su camino hacia el Golfo de México. La cascada en sí tiene cuarenta metros de ancho y cincuenta metros de alto. Es popular entre los turistas, descender 400 escalones hasta el pie de las cataratas. En la parte superior de las cataratas, hay un mirador que da vista de las montañas circundantes junto con las cataratas. La entrada a las cataratas está abarrotada de restaurantes y tiendas para turistas. Otra cascada importante en el municipio es Los Órganos, ubicada entre Playa Hermosa y Costa de Oro. Otras cascadas incluyen Del Río Revolución, Salto Máquina Vieja y Tres Chorros. [2] [4]
La mayor parte de la vegetación natural del área ha sido destruida, con 410.1 km2 utilizados para la agricultura, 398.3 km2 para pastizales y 7.7 km2 son urbanos. Alrededor de 36 km2 contienen vegetación secundaria, 10.8 km2 son bosques y 94.1 km2 son selva tropical. [6] El suelo es pobre en nutrientes y es susceptible a la erosión. [4] A pesar de esto, gran parte del municipio es parte de la segunda reserva de la biosfera más importante de México, la Reserva de San Andrés Tuxtla. [5] El follaje natural dominante restante es principalmente selva tropical perenne alta, con dunas y vegetación secundaria cerca de la costa. [4]
La fauna está formada por armadillos , conejos, zarigüeyas , zorrillos y osos hormigueros . [4]
El clima del municipio varía según la ubicación. Es cálido en todas partes, pero la cantidad de lluvia varía desde las áreas con más lluvia en el verano hasta las que reciben abundantes lluvias durante todo el año. La temperatura media anual varía de 18 a 28 °C y la precipitación media anual varía de 1.100 a 4.600 mm. [6]
El nombre “Tuxtla” proviene del náhuatl y significa “lugar del conejo”. San Andrés hace referencia al santo patrono, San Andrés. [4]
En el siglo XVI, la zona pertenecía a la provincia de Santiago Tuxtla. [4] En 1530 se produjo una erupción del Volcán de San Martín, lo que impulsó el desplazamiento de personas de Ixtlán hacia lo que hoy es la ciudad de San Andrés Tuxtla, entonces llamada Tuzacoalco (tierra entre las montañas). [4] [5] El asentamiento fue reconocido en 1580 por la cabecera de la región de Tlacotalpan , Tuztla y Cotaxtla. [4]
Su historia tabacalera comenzó en 1830, cuando una lenta afluencia de cubanos y europeos llegó hasta aquí y decidió que el clima era apto para el cultivo de tabaco fino. Hoy en día, la zona produce algunos de los mejores puros del mundo. [3] Justo antes de la Revolución Mexicana, la industria experimentó huelgas de trabajadores, la primera de las cuales ocurrió en la fábrica El Destino en 1896. [9]
El municipio fue definido en 1825 y en 1826 la ciudad fue declarada su sede. En 1830 la sede fue declarada villa y en 1893 ciudad. [4]
En 1932 se cambió el nombre de la ciudad y municipio a Los Tuxtlas, pero en 1938 volvió a llamarse San Andrés Tuxtla. [4]
San Andrés Tuxtla tiene una ciudad hermana: [10]
Guía de viaje de San Andrés Tuxtla de Wikivoyage