Maz Salt es un empresario y restaurador australiano . [1] [2] [3] [4] [5] [6] Sus locales se encuentran en Melbourne y Sídney, en Australia.
Es conocido en parte por su papel en el establecimiento de importantes empresas hoteleras, incluido el local Section 8 , Ferdydurke y la cadena de hamburguesas B.East . [1] [7]
Carrera
Salt ganó notoriedad por primera vez al fundar la Sección 8 en 2006. El bar se construyó dentro de un contenedor de carga reubicado en un estacionamiento en desuso de Chinatown . Desde entonces, el lugar se ha convertido en uno de los lugares de música más importantes de Melbourne y, con regularidad, alberga festivales en sus calles . [1]
En 2012, abrió dos locales, la cadena de hamburguesas B.East en Brunswick East , [3] y un local vecino a Section 8 llamado 'Ferdydurke', diseñado como un bar con temática neoyorquina. [3] [1] En 2015 abrió Belleville, un local inspirado en una visita a París. En 2019 se hizo cargo de la licencia de la discoteca Lounge, reabriendo el local bajo el nombre de Radar. [8] Otros locales asociados con Salt incluyen Globe Alley y Park Melbourne. [9]
En noviembre de 2021, Salt anunció que todos sus locales, excepto tres, cerrarían permanentemente, principalmente debido a las tensiones asociadas con la pandemia de COVID-19. [9] [5] [1] [2] Sus locales restantes son Section 8, Ferdydurke y B.East.
Ferdydurke
Ferdydurke es otro bar operado por Salt con sede en Melbourne, Australia. [10] El interior del lugar está inspirado en Nueva York y recibió su nombre de la novela polaca . Abrió en 2012 y está al lado de Section 8 en Tattersall Lane.
El lugar albergó un evento para el festival MEL&NYC en 2018. [11] Fue sede de una boda la noche en que se legalizó el matrimonio entre personas del mismo sexo en 2018. [12]
Véase también
Referencias
- ^ abcde Marinos, Sarah (2 de julio de 2018). "Maz Salt es una fuerza en la escena de bares callejeros de Melbourne". Dominio . Consultado el 27 de junio de 2023 .
- ^ ab "Un 'error fatal' obliga a cerrar una serie de bares de Melbourne". The Australian .
- ^ abc Rousseau, Nina (13 de agosto de 2012). "B.East". The Sydney Morning Herald . Consultado el 27 de junio de 2023 .
- ^ Palmer-Derrien, Stephanie (21 de noviembre de 2021). "La industria hotelera de Melbourne está lejos de recuperarse, dice el atribulado propietario de un bar, Maz Salt". SmartCompany . Consultado el 27 de junio de 2023 .
- ^ ab Hope, Bianca Hall, Zach (27 de octubre de 2020). "A pesar del alivio generalizado por la reapertura de la hostelería, ahora empieza el verdadero trabajo". The Age . Consultado el 27 de junio de 2023 .
{{cite web}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace ) - ^ Eddie, Rachel (28 de enero de 2021). "'Devolver el entusiasmo': el Ayuntamiento recurre a expertos en ocio nocturno para que el CBD vuelva a funcionar". The Age . Consultado el 27 de junio de 2023 .
- ^ Radbourne, Lucas (31 de octubre de 2022). "Brunswick's B.East se expande en 2023: conciertos más grandes y más de ellos". Beat Magazine . Consultado el 27 de junio de 2023 .
- ^ Cribb, Dan. "Nuevo local que abrirá en el CBD de Melbourne en reemplazo del tan querido Lounge". themusic.com.au . Consultado el 27 de junio de 2023 .
- ^ ab Palmer-Derrien, Stephanie (10 de noviembre de 2021). "Cuatro de los bares de Maz Salt en Melbourne se convierten en las últimas víctimas del confinamiento". SmartCompany . Consultado el 27 de junio de 2023 .
- ^ Hope, Bianca Hall, Zach (27 de octubre de 2020). "A pesar del alivio generalizado por la reapertura de la hostelería, ahora comienza el verdadero trabajo". The Age . Consultado el 28 de junio de 2023 .
{{cite web}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace ) - ^ Francis, Hannah (17 de mayo de 2018). "El último festival de arte de Melbourne ofrece una muestra de la vida en la Gran Manzana". The Age . Consultado el 28 de junio de 2023 .
- ^ "Las primeras bodas entre personas del mismo sexo en Australia, en imágenes". The Guardian . 2018-01-09. ISSN 0261-3077 . Consultado el 28 de junio de 2023 .
