Saint-Martin-de-Crau tiene la densidad de población más baja de todas las comunas de Francia metropolitana que tienen una población superior a 12.000 habitantes (2012). Con una superficie de 214,87 km² ( 82,962 millas cuadradas), es la quinta comuna más grande en área geográfica en Francia metropolitana (después de Arles , Saintes-Maries-de-la-Mer , Laruns y Marsella ).