Amanita crocea , la amanita sin anillos del azafrán , [2] es una especie de Amanita ampliamente distribuida en Europa . No se recomienda su consumo debido a su similitud con especies venenosas del género.
Sombrero : El sombrero no tiene anillos en la volva y tiene un diámetro de 5 a 10 centímetros (2 a 4 pulgadas), de color amarillo anaranjado con un matiz albaricoque en el centro. Se expande hasta volverse plano o, a veces, convexo en el umbo , una pequeña área central elevada.
Volva : Gruesa, blanca, de al menos 4–10 cm ( 1+1 ⁄ 2 –4 pulgadas) de ancho, de color naranja azafrán o un poco más marrón que ese en el centro cuando está fresco y más pálido en el margen.
Branquias : Las branquias son libres y de color crema en su masa (a veces con un ligero reflejo salmón o rosado, y de 2–3 ± milímetros de ancho).
Tallo/estípite : El tallo o estípite mide entre 10 y 15 cm (4 y 6 pulgadas) de largo y entre 1 y 1,5 cm de diámetro, se estrecha y está decorado con fibrillas más pálidas en un patrón de "llamas", y la decoración luego se vuelve naranja o marrón anaranjado (más oscura que la superficie del estípite subyacente) con una volva membranosa en forma de saco en la base.
Esporas : Las esporas blancas miden (8,0-) 9,4 - 11,8 (-18,8) x (7,5-) 8,5 - 11,0 (-16,0) μm. [3] [4]
Es similar a Amanita fulva (amanita sin anillos de color marrón anaranjado o grisette leonado) y A. caesarea (hongo de César), pertenecientes a las secciones Vaginatae y Caesareae del género Amanita , respectivamente.
La grisette leonada comestible es un hongo basidiomiceto que se encuentra en América del Norte y Europa . [5] Se confunde fácilmente con el ' sombrero de la muerte ', aunque no es tan sustancial. La estructura es relativamente endeble y el tallo hueco a menudo se rompe, incluso cuando se manipula con mucho cuidado. [6] Generalmente tiene fibras en su tallo. [7]
La segunda especie similar, el hongo de César, es la especie tipo (una especie a la que el nombre de un género está vinculado permanentemente) de la sección Caesareae del género Amanita . Tiene un sombrero naranja distintivo, láminas y tallo amarillos. Especies similares con sombrero naranja se encuentran en América del Norte y la India. [8] [9]
Ecología
Los hongos pueden aparecer con poca frecuencia entre julio y octubre en micorrizas con árboles de madera dura, en particular abedules y hayas, en claros. Su olor es dulce y tiene un sabor ligeramente dulce a nueces. [10] También se ha informado de su presencia en Irán. [11]
Usos
Aunque es comestible, los guías aconsejan no comerlo ya que muchas amanitas de aspecto similar son muy venenosas . [12]
^ "Amanita crocea (Quél.) Singer 1951". MycoBank. Archivado desde el original el 21 de abril de 2024. Consultado el 25 de noviembre de 2004 .
^ "Nombres comunes estandarizados para especies silvestres en Canadá". Grupo de trabajo sobre el estatus general nacional . 2020.
^ "Amanita crocea". Archivado desde el original el 14 de julio de 2011. Consultado el 28 de noviembre de 2010 .
^ http://www.first-nature.com/fungi/id_guide/amanitaceae/amanita_crocea.php Archivado el 26 de diciembre de 2010 en Wayback Machine. Amanita crocea: imágenes, hábitat y guía de identificación.
^ http://www.rogersmushrooms.com/gallery/DisplayBlock~bid~5539.asp Archivado el 21 de diciembre de 2016 en Wayback Machine . Hongos Rogers.
^ http://www.wildaboutbritain.co.uk/tawny-grisette Archivado el 16 de julio de 2011 en Wayback Machine Tawny Grisette | Wild About Britain.
^ http://www.mushroomthejournal.com/greatlakesdata/Taxa/Amanifulva22.html Archivado el 10 de junio de 2011 en Wayback Machine Amanita fulva
^ Amanita caesarea. http://alphagamma.150m.com/Amanita_caesarea.html Archivado el 7 de julio de 2011 en Wayback Machine.
^ http://www.eticomm.net/~ret/amanita/species/caesarea.html Archivado el 16 de julio de 2011 en Wayback Machine por RE Tulloss.
^ "Amanita crocea". Archivado desde el original el 26 de diciembre de 2010. Consultado el 28 de noviembre de 2010 .
^ Bahram, M; Asef, señor; Zarre, Sh.; M. Abbasi; S. Reidl (2006). "Adición al conocimiento de Amanita (Agaricales, Pluteaceae) de Irán". Rostaniha . 7 (2): 107–119. ISSN 1608-4306.
^ Phillips, Roger (2010). Hongos y otros hongos de América del Norte . Buffalo, NY: Firefly Books. pág. 22. ISBN978-1-55407-651-2.
