El licor Sabra es un licor con sabor a chocolate y naranja producido en Israel . [1]
El sabor principal de Sabra es el de un chocolate intenso y agridulce. El chocolate denso se ve interrumpido por el sabor agridulce de las naranjas de Jaffa . El licor Sabra ligeramente frío refuerza el sabor a chocolate, mientras que el ligero calentamiento resalta el sabor cítrico. Sabra tiene un 30 % de alcohol por volumen . [2]
El diseño de la botella de Sabra se basa en un frasco de vino fenicio de 2.000 años de antigüedad encontrado en un museo de Tel Aviv. [3]
Sabra fue desarrollado e introducido en 1963 por Edgar Bronfman, Sr. , el director de Seagram , para ser un licor identificable como israelí. Su nombre es un término utilizado afectuosamente para describir a un judío israelí nativo , un término derivado del nombre hebreo de un cactus de tuna que crece en Israel. El licor original se elaboraba a partir de esta fruta de cactus, pero no tuvo éxito y rápidamente se cambió al exitoso producto de chocolate y naranja. [4]
Actualmente existen dos licores Sabra, todos ellos producidos por Binyamina Winery , y todos son kosher y kosher para la Pascua . Los productos más nuevos son el licor de café Sabra, lanzado en 1985, y Grand Sabra, un brandy con sabor a naranja, lanzado en 2006.
El producto todavía se produce en vinos Binyamina y otros fabricantes lo comercializan con este nombre.