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Sándwich de espagueti

El sándwich de espagueti o spaghetti jaffle en Australia es un sándwich preparado con espaguetis cocidos , una salsa y pan como ingredientes principales. Se vende en algunas áreas de concesión subterráneas cerca de las estaciones de metro en Tokio, Japón, y se ha vendido en el parque de béisbol Target Field en Minneapolis, Minnesota, EE. UU. y en algunos restaurantes estadounidenses. [1]

Preparación

Para preparar el sándwich de espagueti se utilizan espaguetis cocidos con salsa y pan. [2] [3] A veces se prepara con los espaguetis sobrantes , [2] [3] [4] y los espaguetis se pueden picar [5] o dejarlos enteros. A veces se utiliza mantequilla o margarina como ingrediente, untada sobre el pan. [2] [3] Para preparar el sándwich se puede utilizar un panecillo , pan de molde y pan de ajo . [4] [5] [6] Los ingredientes adicionales utilizados en su preparación pueden incluir quesos como el queso parmesano rallado y especias como el ajo en polvo y el orégano. [2] Se puede servir frío o caliente y se puede cocinar con una sandwichera . [2]

Por país

Japón

Sándwiches de espagueti preparados

El sándwich de espagueti es un alimento de la cocina japonesa . [7] En Tokio, el sándwich se prepara con salsa de carne, un panecillo francés rebanado o pan blanco, y se ha descrito como una "novedad de Tokio". [8] Algunas áreas de concesión subterránea cerca de las estaciones de metro en Tokio venden el sándwich de espagueti, y se lo ha descrito como un "refrigerio útil para los viajeros". [8] El sándwich yakisoba es un sándwich de fideos similar que es más común en las áreas de concesión cercanas a las estaciones de metro de Tokio. [8]

Estados Unidos

El parque de béisbol Target Field en Minneapolis, Minnesota, incluyó un sándwich de espagueti en su tarifa de concesiones en 2013, llamado Spaghetti Pie Panino. [1] Se preparó con espaguetis cocidos, salsa para pasta, albóndigas y queso mozzarella. [1]

Una variación de cocina que se utiliza en un restaurante en Long Island City en Queens, Nueva York, implica usar un huevo batido para cubrir una mezcla de salsa, pasta y queso, y luego hornearlo en una hamburguesa usando un molde para blini . [5] La hamburguesa tiene una textura húmeda por dentro y un exterior crujiente. [5]

Ver también

Referencias

  1. ^ abc Anderson, Jake (28 de marzo de 2013). "Hamburguesa de cabra y sándwich de espagueti entre los nuevos alimentos de campo objetivo". Negocios de Ciudades Gemelas . Archivado desde el original el 24 de junio de 2016 . Consultado el 27 de mayo de 2016 .
  2. ^ abcde Paré, Jean (2001). Cocina con electrodomésticos. La empresa viene. Próximamente de la empresa Publishing, Limited. pag. 115.ISBN​ 978-1-895455-90-8. Consultado el 27 de mayo de 2016 .
  3. ^ abc López, KM (2014). Los padres ocupados: libro de recetas. Librotango. pag. parte 17. ISBN 978-1-4689-5292-6. Consultado el 27 de mayo de 2016 .
  4. ^ ab Madison, D. (2011). Qué comemos cuando comemos solos: historias y 100 recetas. ReadHowYouWant.com, limitado. pag. partes 47–49. ISBN 978-1-4596-2057-5. Consultado el 27 de mayo de 2016 .
  5. ^ abcd Prisco, Joanna (30 de enero de 2015). "¡Deja de lado la hamburguesa de ramen! Hay un sándwich de espagueti en la ciudad". Correo de Nueva York . Consultado el 27 de mayo de 2016 .
  6. ^ "He aquí el sándwich de espagueti, de nuevo en el menú de M. Wells". Gothamista . 28 de enero de 2015. Archivado desde el original el 23 de diciembre de 2015 . Consultado el 27 de mayo de 2016 .
  7. ^ Condón, JC (1981). Los placeres simples de Japón. Shufunatomo Co. págs. 8, 107. ISBN 9784079738439. Consultado el 27 de mayo de 2016 .
  8. ^ abc Gold, J. (2000). Contrainteligencia: dónde comer en el verdadero Los Ángeles. Prensa de San Martín. pag. 278.ISBN​ 978-0-312-27634-8. Consultado el 27 de mayo de 2016 .

enlaces externos