Anton Rumpelmayer ( 13 de febrero de 1832 en Pressburg , Austria – 25 de julio de 1914 en Saint-Martin-Vésubie , Francia ) fue un pastelero y kuk Hoflieferant austríaco ("Proveedor de la Corte Real e Imperial", equivalente en el Reino Unido a poseer un título real orden de nombramiento ). Trabajó en Francia , donde era conocido como Antoine Rumpelmayer.
En 1870, el pastelero Rumpelmeyer se mudó de Pressburg (hoy Bratislava , Eslovaquia ) – otros [ ¿quién? ] digamos desde Alta Austria – hasta la Riviera francesa . Probablemente trabajó por primera vez en la empresa de Viktor Sylvain Perrimond en Menton . En 1896 fundaron la empresa Perrimond-Mayer y abrieron nuevas tiendas en Cannes , Niza y Aix-les-Bains . [1] El establecimiento Rumpelmayer situado en el 107 de la Avenue du Général du Gaulle, en Aix, fue inaugurado en 1887 y sigue abierto hoy en día. [2]
La emperatriz Isabel de Austria-Hungría visitaba con frecuencia la zona. Durante estos viajes visitó la casa de Rumpelmayer y, como resultado, éste fue recibido en la corte de Viena para recibir el honor de Hofzuckerbäcker ("pastelero de la corte"). Lo recibió personalmente la emperatriz en 1896 y, por lo tanto, es uno de los pocos cuyo premio fue otorgado verbalmente por una majestad imperial. Al mismo tiempo, el socio de Rumpelmayer recibió el honor.
En Dresde, la empresa Conditorei Rumpelmayer GmbH tiene su propia fábrica de chocolates, confituras de frutas y bollería. La empresa tenía sucursales en Baden-Baden , Bad Nauheim , Frankfurt (en Gallusanlage) y Berlín (en 208/209 Kurfürstendamm). [3] La Rumpelmayer de Baden-Baden sigue abierta. [4] Rumpelmayer también fue proveedor de la corte de Baden y Sajonia.
En 1903, Rumpelmayer abrió una tienda en el 226 de la Rue de Rivoli en París y otra sucursal con su hijo René. René Rumpelmayer fue un consumado aeronauta que estableció el récord mundial de distancia de 2.434 km con Mme. (Gustav) Goldschmidt en marzo de 1913. [5] René murió en 1915. A partir de 1916, su viuda Angelina (de soltera Guillarmou) asumió el cargo. La casa de té Angelina se convirtió en el lugar de reunión de la alta sociedad parisina y sigue abierta.
Se abrieron más Rumpelmayer Cafés, gestionados directamente o en régimen de franquicia . El de St James's Street , Londres, se convirtió en un nombre muy conocido. [6] Su servicio de entrega llegó incluso a la literatura: se menciona varias veces en la novela Mrs Dalloway de Virginia Woolf . [7]
Otro café estaba ubicado en el Hotel St. Moritz en Central Park en la ciudad de Nueva York . Se inauguró al mismo tiempo que el hotel a principios de 1930. El arquitecto Winold Reiss diseñó el edificio en estilo Art Déco . [8] La cafetería cerró, junto con el hotel, en la década de 1990. [9]
Para mantener la ilusión de que Aix-les-Bains forma parte de la Riviera, hay una pastelería Rumpelmayer a dos minutos a pie de la Villa des Fleurs.
{{cite book}}: |work=ignorado ( ayuda )El sitio de los números 71 a 73 (consec.) de St. James's Street y 3 a 6 (consec.) de Little St. James's Street se despejó en 1908 y se completó un nuevo bloque de edificios al año siguiente. (ref. 28) Los arquitectos fueron William Woodward and Sons de Southampton Street, Strand, y los constructores Sres. Perry and Co. Ltd. de Bow. Los pisos superiores fueron diseñados como habitaciones residenciales y la planta baja y el sótano como tienda para la célebre confisería de Rumpelmayer. (ref. 29) Este edificio fue diseñado en el estilo 'François Premier', quizás para adaptarse a
los salones de té
de Rumpelmayer .
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