Rumex sagittatus , sinónimo Acetosa sagittata , comúnmente conocido como ruibarbo turco , ruibarbo de pavo o vid de patata , es una planta herbácea perenne originaria del sur de África, que se ha convertido en una maleza en Australia y Nueva Zelanda . [1]
Rumex sagittatus es una planta herbácea trepadora de tallo blando con hojas prominentes triangulares en forma de flecha de 3 a 6 cm (1,2 a 2,4 pulgadas) de largo y 2 a 4 cm (0,8 a 1,6 pulgadas) de ancho. El tallo verde acanalado puede estar claramente teñido de rojo a veces. Las pequeñas flores rosadas crecen en panículas de hasta 15 cm (6 pulgadas) de largo. A estas les sigue una vaina verdosa de 3 lados de 0,8 a 1 cm de diámetro. La planta crece a partir de un tubérculo, que puede medir hasta 10 cm (4 pulgadas) de largo. La planta florece y produce semillas durante el verano, y puede morir hasta el tubérculo en áreas más frías. [1]
Rumex sagittatus fue descrita por primera vez en 1794 por el botánico sueco Carl Peter Thunberg . Posteriormente fue incluida en el género Acetosa por los botánicos australianos Lawrie Johnson y Barbara Briggs, una ubicación que no es aceptada por otras fuentes, como Plants of the World Online . Su epíteto específico se deriva del latín sagittus "flecha", de ahí "con forma de flecha". [2] La planta es conocida por varios nombres comunes, incluidos ruibarbo de pavo, vid de punta de flecha, vid de papa, acedera trepadora o acedera trepadora. [1]
La planta es originaria del sur de África, donde se encuentra desde Malawi y Zambia hasta el sur de Sudáfrica . Se ha naturalizado en muchas partes de Australia cerca de áreas urbanas, desde Queensland hasta el este de Tasmania [1] y en lugares más cálidos de Nueva Zelanda. [3]
Se propaga por semilla o por rebrote del tubérculo. Las semillas flotan en el agua y, por lo tanto, pueden ser transportadas lejos de la planta madre. Los tubérculos pueden ser desmenuzados por tractores o motoniveladoras y cada fragmento puede volver a crecer; también puede ser difícil encontrarlos si se eliminan las plantas a mano. [1] Rumex sagittatus puede crecer y sofocar a otras plantas que cubre. [4]
Las hojas y los tallos tiernos se pueden cocinar y comer y a veces se cultivan como verdura en Java . [5]