Rufus King Polk (23 de agosto de 1866 - 5 de marzo de 1902) fue un miembro demócrata de la Cámara de Representantes de Estados Unidos por Pensilvania de 1899 a 1902.
Rufus K. Polk nació en Columbia, Tennessee , hijo del general de brigada del ejército de los Estados Confederados Lucius E. Polk y sobrino nieto de Leonidas Polk . Asistió a la Academia Webb en Culleoka, Tennessee , se graduó de la Universidad Lehigh en South Bethlehem, Pensilvania , en 1887 y realizó un curso de posgrado en ingeniería de minas.
Se instaló en Danville, Pensilvania , y trabajó como químico . Ocupó puestos de supervisión en varias empresas siderúrgicas y, finalmente, se dedicó a la fabricación de hierro estructural . Se desempeñó como primer teniente de la Compañía F, Duodécimo Regimiento, Infantería Voluntaria de Pensilvania, en la Guerra Hispano-estadounidense . Fue delegado de la Convención Nacional Demócrata de 1900 .
Polk fue elegido como demócrata para los Congresos 56º y 57º y sirvió hasta su muerte en Filadelfia, Pensilvania .
Está enterrado en el cementerio Fairview en Danville, Pensilvania .