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Cervezas rebeldes

Rogue Ales es una cervecería fundada en 1988 en Ashland, Oregón . Rogue tiene pubs en Oregón. [1]

Historia

Rogue Ales fue fundada en Ashland, Oregon, en 1988 por tres ejecutivos de Nike, Inc .: Jack Joyce , Rob Strasser y Bob Woodell. [2]

En 1987, Jeff Schultz, el contador de Woodell y ávido cervecero casero, se acercó a Jack Joyce, Bob Woodell, antiguos hermanos de la fraternidad de la Universidad de Oregon y otro amigo, Rob Strasser, con la idea de abrir una cervecería.

La construcción comenzó en junio de 1988 en Ashland, a lo largo de Lithia Creek . El sistema de elaboración de cerveza de 10 bbl se instaló en el sótano con un pub con capacidad para 60 personas arriba. Las primeras cervezas fueron American Amber Ale, Oregon Golden Ale y Shakespeare Stout. La cervecería y pub abrió sus puertas en octubre de 1988 con un éxito moderado y pronto la empresa comenzó a buscar expandirse.

En febrero de 1989, comenzó la construcción del Bay Front Brew Pub en Newport, Oregon. En marzo, John Maier, ex diseñador de Hughes Aircraft F15 y graduado del Instituto Seibel, se unió a la empresa. Mair fue anteriormente cervecero en Alaskan Brewing antes de ser contratado por Joyce. [3] El pub abrió sus puertas en mayo de 1989. Rogue ahora tiene once ubicaciones dispersas por Oregón, Washington y California. [4]

Rogue ha patrocinado el evento anual de surf "The Gathering Longboard Classic" en South Beach de Newport . [5] [6]

A finales de 2018, Brett Joyce (el hijo de Jack Joyce) renunció como presidente de la empresa y fue reemplazado por el gerente general Dharma Tamm. Joyce conserva una participación accionaria y permanece en la junta directiva. [7]

Fabricación de cerveza

Destilería y pub Rogue Ales en Portland

El maestro cervecero John C. Maier se unió a la empresa en 1989 procedente de Alaskan Brewing. [8] Rogue ha producido más de 60 cervezas diferentes. La empresa utiliza una levadura patentada conocida como "Pacman". [8] [9]

Maier dice que todas sus cervezas están destinadas a acompañar la comida, y la empresa ha trabajado con chefs, [10] expertos de la industria cervecera, [11] y restauradores. [12] [13] [14] [15]

Maier renunció como maestro cervecero en julio de 2019 [16] y fue reemplazado por Joel Shields. [17]

Cervezas notables

Rogue ha colaborado en la elaboración de cervezas con Rogue Creamery , Portland State , Voodoo Donut , Dark Horse Comics , [18] y otros. La cervecería lanzó Hot Sriracha Stout en 2013, elaborada con la salsa del mismo nombre . [19]

Una vez, la cervecería creó una cerveza utilizando una cepa de levadura que se encuentra en la barba del maestro cervecero Maier, conocida como Beard Beer .

Rogue ha participado en concursos organizados por la Asociación de Cerveceros varias veces y ha recibido varias medallas. Rogue ha participado tanto en el Great American Beer Festival (GABF) como en la World Beer Cup (WBC). [20] [21]

Cuestiones laborales

En 2011, un grupo de empleados de Rogue Brewery en Newport, Oregón, no tuvieron éxito en su intento de sindicalizarse. Rogue fue acusado en ese momento de tácticas antisindicales en su cervecería de Newport y ha sido cuestionado por sus estándares salariales. [22]

Eugene Public House y Track Town Brewery de Rogue cerraron en 2014. Según Northwest Brewing News , esto se debió, al menos en parte, a las "tácticas de gestión tacaña" de Rogue. [23] Según se informa, Rogue se negó a permitir que los cerveceros tuvieran un asistente, y algunos cerveceros se vieron obligados a transportar cargas pesadas y gastar su propio dinero para trabajar dentro de los límites presupuestarios de dólares por barril de la compañía. [23]

En julio de 2015, el presidente de la empresa, Brett Joyce, desestimó a quienes presentaban quejas por tener "un hacha que moler". [24]

Referencias

  1. ^ "rogue.com | Pubs rebeldes". www.rogue.com . Consultado el 8 de junio de 2019 .
  2. ^ Brettman, Allan Brettman (28 de mayo de 2014). "Jack Joyce se abrió camino a través de Nike durante tiempos difíciles antes de Rogue Ales". El oregoniano . Oregonlive.com . Consultado el 25 de junio de 2014 .
  3. ^ "Rogue Ales cumple 30 años: una historia en vídeo". cervezapublica.com . 23 de noviembre de 2018 . Consultado el 1 de octubre de 2019 .
  4. ^ Wolinski, palabras: Gato (19 de enero de 2018). "Diez cosas que debes saber sobre las Rogue Ales". Par de vinos . Consultado el 1 de octubre de 2019 .
  5. ^ "La ciudad de Newport y Rogue Ales Brewery anuncian una botella conmemorativa en celebración del 125 aniversario de Newport". Newport News-Times . 27 de agosto de 2007. Archivado desde el original el 2 de mayo de 2007 . Consultado el 19 de septiembre de 2007 .
  6. ^ Eberly, Laura (8 de septiembre de 2006). "Vuelve The Gathering Longboard Classic". Newport News-Times . Consultado el 17 de septiembre de 2007 . [ enlace muerto ]
  7. ^ Funari, Chris (18 de octubre de 2018). "El presidente de Rogue Ales dimitirá mientras la empresa promueve desde dentro". Encuadernado con cerveza . Brewbound.com . Consultado el 18 de octubre de 2018 .
  8. ^ ab Bryson, Lew (2005). "Pícaro es diferente". Negocio de Bebidas . New Beverage Publication, Inc. Archivado desde el original el 30 de octubre de 2007 . Consultado el 19 de septiembre de 2007 .
  9. ^ "Rogue celebra las 10.000 cervezas". Newport News-Times . 17 de marzo de 2007 . Consultado el 17 de septiembre de 2007 . [ enlace muerto ]
  10. ^ Chou, Hsiao-Ching (6 de mayo de 2003). "Libro de halcones Iron Chef, dos cervezas y yo". Inteligencia del Seattle Post . Consultado el 17 de septiembre de 2007 .
  11. ^ Beertalk [ enlace muerto permanente ]
  12. ^ Murphy, Linda (4 de mayo de 2006). "La cerveza Chipotle calienta el Cinco de Mayo". Crónica de San Francisco . Consultado el 17 de septiembre de 2007 .Chipotle Ale"... paladar ahumado y sutilmente picante que combina con el picante y el sabor de la cocina a base de chile".
  13. ^ Foyston, John (18 de julio de 2007). "Cata de cerveza y queso de Fred Eckhardt". El blog Beer Here . Oregoniano. Archivado desde el original el 24 de noviembre de 2007 . Consultado el 17 de septiembre de 2007 .
  14. ^ Fletcher, Janet (17 de febrero de 2005). "Olvídese de las fiestas de vino y queso: el verdadero alma gemela del queso no se elabora con jugo de uva". Crónica de San Francisco . Consultado el 17 de septiembre de 2007 .
  15. ^ Fuerte, Andrea (2 de septiembre de 2007). "SEOFRÍO". Correo de Nueva York . Consultado el 17 de septiembre de 2007 .
  16. ^ "El único y único maestro cervecero rebelde". Rogue.com . 24 de julio de 2019. Archivado desde el original el 19 de diciembre de 2021 . Consultado el 30 de abril de 2020 .
  17. ^ "Brindemos por el maestro cervecero Joel". Rogue.com . 20 de agosto de 2019.[ enlace muerto permanente ]
  18. ^ Lauter, Carla Jean. "Hellboy cumple 21 años y Rogue Ales le consigue su primera cerveza". Comicbook.com . Consultado el 26 de abril de 2015 .
  19. ^ Galligan, Jim (16 de diciembre de 2014). "Pregunta candente: ¿Valía la pena probar la cerveza Sriracha Hot Stout?". NBC. Hoy.com . Consultado el 15 de marzo de 2015 .
  20. ^ "Ganadores anteriores". Copa Mundial de la Cerveza . Asociación de Cerveceros . Consultado el 26 de marzo de 2014 .
  21. ^ "Ganadores del GABF". Gran Fiesta de la Cerveza Americana . Asociación de Cerveceros . Consultado el 26 de marzo de 2014 .
  22. ^ Tucker, Angie (17 de junio de 2011). "Rogue Ales tranquiliza la campaña de Teamsters Union". nwLaborPress . Consultado el 8 de junio de 2019 .
  23. ^ ab Brussat, Aaron. "La cervecería Eugene Public House y Track Town Brewery de Rogue han CERRADO". La Escuela Nueva . Archivado desde el original el 14 de marzo de 2016 . Consultado el 28 de abril de 2016 .
  24. ^ Notte, Jason (24 de julio de 2015). "Reloj de mercado" . Consultado el 16 de marzo de 2018 .

enlaces externos

44°37′13″N 124°03′08″O / 44.6202°N 124.05236°W / 44.6202; -124.05236