La "regla de las gominolas" es una regla establecida por la Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) el 19 de mayo de 1994.
Dice que sólo porque los alimentos son bajos en grasa , colesterol y sodio , no pueden pretender ser "saludables" a menos que contengan al menos el 10 por ciento del valor diario (VD) de: vitamina A , vitamina C , calcio , proteínas , fibra o hierro . La FDA también adoptó una política según la cual las empresas no podían fortificar alimentos con la única intención de hacer esa afirmación. [1]
La Ley de Educación y Etiquetado Nutricional (NLEA) es una ley federal de los Estados Unidos que se firmó en 1990. Esta ley regula el etiquetado nutricional y las declaraciones de contenido de nutrientes en los alimentos regulados por la FDA. En 1993, se implementaron regulaciones sobre declaraciones de propiedades saludables en la NLEA. Según la NLEA, según 21 CFR §101.14(e)(6), [2] los criterios generales que todas las declaraciones de propiedades saludables debían cumplir eran:
(Tomado directamente del Cuadro de reclamaciones de salud)
La regla que establece que los alimentos debían contener un 10 por ciento del VD sin fortificación de uno de los seis nutrientes (vitamina A, vitamina C, hierro, calcio, proteínas y fibra) se conoce comúnmente como la "regla de las gominolas".
En 1993, la FDA enmendó la Ley, reconociendo que prohibía que ciertos alimentos saludables hicieran declaraciones importantes sobre su salud. Alimentos como frutas y verduras, productos de cereales enriquecidos y la mayoría de los panes estaban exentos de esta regla. Otra afirmación exenta de la "regla de las gominolas" fue la afirmación sobre la salud de que los alcoholes de azúcar podrían conducir a la prevención de las caries dentales. [3] [4]
En 2009, el Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI) , presentó una demanda contra The Coca-Cola Company por violar la Jelly Bean Rule. Coca-Cola fue acusada de hacer "afirmaciones engañosas y sin fundamento" sobre su línea de bebidas VitaminWater . [5] En el juicio, el juez encontró que las afirmaciones hechas en el empaque de VitaminWater eran engañosas para los consumidores, haciéndoles creer que el consumo de la bebida prevendría enfermedades y proporcionaría salud general. [6] Se pueden encontrar ejemplos de tales declaraciones en el sabor "defensa", que dice en su empaque "... esta combinación de zinc y vitaminas fortificantes puede ayudar... y mantenerte saludable como un caballo". El sabor "focus" dice en su etiqueta que contiene vitaminas y otros nutrientes que se ha demostrado científicamente que reducen el riesgo de enfermedades oculares. [5]
Se descubrió que el nombre VitaminWater en sí es engañoso, ya que lleva a los consumidores a creer que contiene sólo vitaminas y agua, [6] cuando en realidad contiene 33 gramos de azúcar por botella. [ cita necesaria ] Esto es comparable a una lata de Coca-Cola , que contiene 39 gramos de azúcar. [ cita necesaria ] CSPI afirma que el impacto nocivo de los 33 gramos de azúcar, como la obesidad, la diabetes y otras afecciones, supera fácilmente los beneficios de los nutrientes agregados a VitaminWater. [5] En defensa, Coca-Cola argumentó que la etiqueta nutricional mostraba claramente la cantidad de azúcar que se encontraba en cada botella y que, por lo tanto, no se podía engañar a los consumidores.
En 2010, la moción de Coca-Cola para desestimar la demanda fue denegada. El 7 de abril de 2016, el Tribunal de Distrito de los Estados Unidos para el Distrito Este de Nueva York dio su aprobación final a un acuerdo que prohibía a Coca-Cola hacer estas declaraciones de propiedades saludables; Además, las botellas de VitaminWater deberán mostrar en un lugar destacado las palabras "con edulcorantes" en sus etiquetas. [7]
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