Simply Recipes es un blog de cocina fundado por Elise Bauer. [1] Bauer comenzó a escribir el blog en 2003 para registrar las recetas de su familia. [2] Simply Recipes fue adquirida por Fexy Media en 2016, [3] y luego por Dotdash en 2020 [4]
Bauer escribe sobre recetas de platos populares como el pastel de carne y la tarta de manzana , así como artículos instructivos sobre temas como cómo cocinar un huevo cocido perfecto o cómo caramelizar una cebolla de la mejor manera . El blog suele contar con la participación de blogueros invitados. [1]
Cada receta incluye una foto del producto final, junto con varias fotos que muestran cada paso principal de la receta . Las publicaciones del sitio web están organizadas en categorías, como una que solo incluye recetas que incluyen carne de res , aperitivos o comidas de bajo presupuesto. [1]
En enero de 2007, Simply Recipes recibía más de un millón de visitas al mes y contaba con más de 500 recetas. La Well Fed Network, una compilación de blogs de cocina, otorgó a Simply Recipes el premio al mejor blog general de 2006. [2] En 2010, la revista Forbes incluyó a Bauer entre los "ocho mejores blogueros de comida". [5] Se ha descrito el blog de Bauer como un sitio que adopta un "enfoque relajado" hacia la comida. Maggie Wrobel, de The Globe and Mail, apreció el método del sitio web de organizar las recetas en categorías, lo que facilita la búsqueda de recetas que le interesan. [1]