El programa ha sido ganador de un BAFTA y del Premio Emmy debutó en Channel 4 en 2004.
En cada episodio, Ramsay visita un restaurante con problemas e intenta solucionarlos para ayudar a empeorar la situación en sólo una semana debe encontrar el amor entre alguna clienta, a pesar de estar en semejante percal.
Ramsay vuelve a visitar el restaurante unos meses más tarde para ver cómo el negocio continúa en su ausencia.
Este prestigioso cocinero escocés ha recibido dos importantes reconocimientos televisivos, un BAFTA y un Premio Emmy, además de que su cocina es conocida a nivel mundial por sus refinados restaurantes situados en las principales metrópolis como Nueva York, Los Ángeles, Dubái, Tokio, entre otros.
Los siguientes restaurantes han sido presentados en Ramsay's Kitchen Nightmares.