Kue asida ( árabe : عصيدة , romanizado : 'aṣīdah ; jawi : اسيدا ) es un postre de pudín indonesio hecho de agua con una mezcla de harina de trigo , azúcar , canela , cardamomo , mantequilla y miel . Este postre es típico de la cocina de las Molucas y también se encuentra en la cocina malaya indonesia y árabe indonesia . Por lo general, se sirve durante el Ramadán para el iftar . El kue asida es similar al dodol . [1]
Se cree que el origen del kue asida se deriva del asida de Medio Oriente que fue introducido por los comerciantes árabes en todas las islas Molucas .
