Un protector de pizza , a veces denominado mesa para pizza [1] o taburete para pizza , [2] es un objeto que se utiliza para evitar que la parte superior de un recipiente de alimentos, como una caja de pizza o de pastel, se colapse en el centro y toque la comida del interior. [3]
Las razones secundarias para la mesa de pizza incluyen mantener el queso y los ingredientes en su lugar durante la entrega, para que la pizza esté en buenas condiciones cuando llegue al cliente, y permitir que los clientes separen las porciones sin tocarlas.
Un protector de pizza está hecho de plástico y tiene tres patas, a veces cuatro. Suelen ser de color blanco y la práctica habitual es colocar un protector de pizza en el centro de la pizza antes de cerrar la tapa de la caja para la entrega . El protector de pizza no se reutiliza y normalmente el cliente lo desecha, aunque algunas personas les han encontrado usos secundarios [4], como porta huevos cuando se les da la vuelta. [3]
En 1974, Claudio Daniel Troglia de Buenos Aires , Argentina , recibió una patente para un taburete de plástico de tres patas que se ubicaría en el medio de la caja y evitaría que la parte superior se hundiera en la pizza, al que llamó "SEPI" (por "Separador de pizza", "pizza separator" en inglés), también conocido comúnmente como "guardapizza" o "mesita"; [5] sin embargo, la patente no fue renovada. [6] En 1985, Carmela Vitale de Dix Hills, Nueva York , recibió una patente para un dispositivo similar. [3] [7] Vitale llamó a su modelo un "protector de paquetes" y usó ese término también como título de su patente, pero desde entonces ha sido rebautizado como "protector de pizza", ya que ese se ha convertido en su uso más común. [3] La patente fue presentada el 10 de febrero de 1983 y emitida el 12 de febrero de 1985, [8] y caducó en 1993 por falta de pago de las tasas de mantenimiento.
Otras personas han inventado variaciones de este dispositivo, como una espátula de plástico desechable cuyo mango sostiene la parte superior de la caja hacia arriba y un trípode de plástico, como los diseños de Vitale y Troglia, pero con una de las patas dentada como un cuchillo, lo que facilita el corte del queso y el pan pegados. [3] Algunas pizzerías han eliminado el uso de protectores de plástico para pizzas volviendo al antiguo método de simplemente hornear una bola de pan en el centro de sus pizzas. [ cita requerida ]
Como un protector de pizza generalmente consiste en una superficie plana sostenida por múltiples patas verticales, comúnmente se lo compara con las mesas , que generalmente adoptan una forma similar. [9] [10] [11] Estos dispositivos a veces fueron reutilizados por los niños como mesas alrededor de las cuales se podían sentar muñecos o figuras de acción de tamaño apropiado, como las populares figuras de acción de GI Joe de la década de 1980. [ cita requerida ]
Dada la identidad del dispositivo como una "mesa", en el verano de 2018, Boston Pizza realizó una campaña promocional en Canadá que convirtió la mesa de pizza en un juego de patio, agregando sillas de plástico en miniatura junto a la mesa. [12] En marzo de 2020, Pizza Hut Hong Kong y el minorista de muebles IKEA entraron en una empresa conjunta con la creación de una nueva mesa auxiliar llamada SÄVA, que fue diseñada para parecerse a un protector de pizza. La mesa vendría en una caja de embalaje que se asemejaba a una caja de pizza , y las instrucciones de construcción incluían una sugerencia para pedir una pizza de albóndigas suecas de Pizza Hut, que contendría las mismas albóndigas que se sirven en los restaurantes IKEA. [13] [14]