Dixy Chicken es una cadena de comida rápida británica especializada en pollo halal , fundada en 1986 en Solihull y con sede actual en Bury . La empresa fue fundada por dos británicos paquistaníes , que comenzaron ofreciendo versiones halal de productos que se encontraban en restaurantes como McDonald's y KFC , antes de convertirse en su propia cadena. Es propiedad de una empresa inglesa, SABT2 Limited. Dixy Chicken tiene 110 puntos de venta en el Reino Unido , la mayoría en calles principales , con algunos locales de autoservicio . A nivel internacional, tiene locales en Siria , Noruega , Estados Unidos , Nueva Zelanda , India , Brunei , Pakistán , Arabia Saudita y los Emiratos Árabes Unidos .
Dixy Chicken fue fundada en 1986 por Mohammed "Mo" Chowdhury y Samuel Jackson (Meshoe). En febrero de 2008, la cadena estadounidense Church's Chicken adquirió la cadena. A finales de 2008, la adquirió Shakeel Arshad, el actual propietario. [2]
La Agencia de Normas Alimentarias enumera las calificaciones de higiene de los 73 establecimientos del Reino Unido, y 39 han recibido 4 o 5 estrellas. [3]
En febrero de 2012, después de estar abierto solo dos semanas, un establecimiento de Staffordshire recibió dos de cinco estrellas en el programa de inspección de seguridad alimentaria Rate My Place del Ayuntamiento de Staffordshire , señalando numerosos problemas, incluidos métodos de almacenamiento de alimentos refrigerados "desordenados", sangre infectada encontrada en el empaque de algunas lonchas de queso, suministro inadecuado de agua caliente y pollo cocido almacenado por debajo de la temperatura requerida de 63 °C. [4]
En julio de 2014, la cadena de comida Dixy Chicken tenía el peor historial de higiene en todo el Reino Unido; un tercio de los establecimientos no cumplían con los "niveles satisfactorios" de higiene, [5] y casi la mitad en Londres no cumplían con los niveles satisfactorios. [6] Un trabajador de una sucursal en Birmingham fue filmado lavándose los pies en un lavabo, y otro fue clausurado y multado con £10,000, después de que se descubrieran excrementos de ratón. [7] [8]
También cerraron una sucursal en Hackney debido a una plaga de ratas. [9] En agosto de 2021, el Ayuntamiento de Walsall cerró una sucursal de Dixy Chicken dentro de su distrito debido a una plaga generalizada de ratas. [10]
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