Erős Pista (Strong Steve) es la segunda salsa picante más popular en Hungría , [1] producida por Univer. Erős Pista está hecha de pimentón picante picado grueso y sal; no contiene nada más perecedero, se puede almacenar durante un año en el refrigerador. También se produce en forma de pasta. [2]
Existen otras versiones de la salsa: Édes Anna (Dulce Anna), que es menos picante, [3] y Haragos Pista (Furious Steve), que es más. [4]
Uso
Los húngaros utilizan Erős Pista, por ejemplo, en lecsó (un guiso de verduras), csirkepaprikás ( pimentón de pollo ) y sopas como halászlé ( sopa de pescador ) y gulyás ( goulash ).
^ La salsa de chile más popular en Hungría es la "Piros arany" (oro rojo)
^ Budapest de Rick Steves - Rick Steves, Cameron Hewitt. pág. 243.
^ Expat, A. Grupo de; Escritores, Local; costumbres gastronómicas, con la intención de dar sentido a la tradición húngara; Industria, Su vino emergente; comidas, La escena gastronómica de Budapest Nos centramos en contar las historias de la deliciosamente compleja; Hungría, vinos de; Gente, Los; Nosotros, Lugares que fascinan; visitar, todos los detalles culturales que hacen de Hungría un lugar tan memorable para (2019-01-17). "Erős Pista: Pasta de pimentón multiusos de Hungría". Saborea Hungría . Consultado el 2023-04-04 .
^ "Univer Raw Crushed Extra Hot Paprika haragos pista, 150 g". Punto picante . Consultado el 4 de abril de 2023 .
