Kambuzi

Kambuzi es un cultivar de ají pequeño y redondo que se encuentra en el centro de Malawi , un país sin salida al mar en el sudeste de África . Viene en una variedad de colores que incluyen amarillo, rojo y naranja. Se utiliza para hacer condimentos y se convierte en salsas o pastas para untar para sándwiches. ^[3]^[4]^[5] Su sabor es similar al del chile habanero .

El nombre se traduce como pimientos de "pequeña cabra", ya que se sabe que las cabras mastican sus hojas. ^[6]

Referencias

^ Goetz, P.; Jeune, R. (2012). " Capsicum annuum et Capsicum chinense Pimento". Fitoterapia . 10 (2): 126-130. doi :10.1007/s10298-012-0691-4. S2CID 13403052.
^ Adams Media (18 de enero de 2014). El vegetariano picante: más de 200 refrigerios, salsas y platos principales picantes para quienes no comen carne. F + W Media, Inc. pág. 227.ISBN _ 9781440573262. Consultado el 7 de mayo de 2016 .
^ Kambuzi. Kambuzi.wordpress.com (14 de junio de 2010). Recuperado el 21 de marzo de 2011.
↑ Alimentación: TFM, Tienda online de Malawi Archivado el 17 de julio de 2011 en Wayback Machine . Trata demalawi.com. Recuperado el 21 de marzo de 2011.
^ Productos Kambuzi Chilli, compre productos Kambuzi Chilli. alibaba.com. Recuperado el 21 de marzo de 2011.
^ Semillas de chile Kambuzi, compre semillas de chile Kambuzi en Originofchilli.com