Pieter Holsteyn (1614, Haarlem – 1673, Haarlem ), fue un acuarelista y grabador holandés del Siglo de Oro .
Según Houbraken, que lo llamaba "Holstein", su padre Pieter Holsteyn I era un buen pintor de vidrio y su hermano Cornelis era un buen pintor. [1] Houbraken citó a Samuel Ampzing , quien mencionó a Holstein junto con Johannes Boeckhorst como buenos pintores de vidrio que pintaron las escenas de la historia de los damiaatjes en la sala del magistrado en el Ayuntamiento de Haarlem . [1] En su reseña biográfica de Rochus van Veen, Houbraken menciona la subasta de acuarelas en Haarlem en 1706 de insectos y pájaros pintados al estilo de Pieter Holsteyn.
Según el RKD era hijo de Pieter I y hermano de Cornelis. [2] Trabajó en Haarlem, Amsterdam, Munster y Enkhuizen y fue profesor del pintor Josua Breckerveld. [2] Firmó sus obras con el monograma "PH". [2] El pintor Herman Henstenburgh fue influenciado por sus acuarelas.
