stringtranslate.com

Pequeña negra

La piccola nera es una variedad de uva tinta italiana y eslovena que se cultiva en la provincia de Trieste, en la región vinícola de Friuli-Venecia Julia , y al otro lado de la frontera, en la vecina Eslovenia , donde los ampelógrafos creen que se originó la uva. La piccola nera, cuyo nombre significa "pequeña negrita", tiende a producir vinos tintos y rosados ​​de cuerpo ligero que están destinados a consumirse jóvenes. Es una variedad permitida en los vinos de la Denominazione di origine controllata (DOC) de Carso , donde generalmente se mezcla con Terrano , y en la clasificación Venezia Indicazione geografica tipica IGT, donde la uva se puede utilizar para elaborar vinos varietales . [1]

Historia y origen del nombre

Se cree que la Piccola nera se originó a lo largo de la frontera de Italia y Eslovenia, que incluye la provincia de Trieste (mapa en la foto) .

Los ampelógrafos creen que la Piccola nera se originó en la región fronteriza entre Italia y Eslovenia, en lo que hoy es la provincia de Trieste en Italia y la región estadística costera-kárstica de Eslovenia. En italiano , el nombre Piccola nera significa 'pequeño negro', que describe las pequeñas bayas de piel negra de la vid. [1]

Viticultura y confusión con otras uvas

La piccola nera es una variedad de uva de maduración tardía que puede ser muy vigorosa y de alto rendimiento si no se controla con la poda de invierno y la posterior cosecha verde durante la temporada de crecimiento . En la región vinícola de Trentino-Alto Adige/Südtirol de Italia, la uva a veces se confunde con la uva de vino alemana/italiana Trollinger . [1]

Regiones vinícolas

Fuera de Italia, se pueden encontrar algunas plantaciones de Piccola nera al otro lado de la frontera con Eslovenia, en la región estadística costera-kárstica, que forma parte de la región vinícola del Litoral.

En 2000, había 20 hectáreas (49 acres) de Piccola nera plantadas en Italia, la gran mayoría en la región de Trieste, con algunas plantaciones también en la provincia de Trento , donde la uva a veces se confunde con Trollinger/Schiava Grossa. En Italia, la Piccola nera es una variedad permitida en los vinos tintos DOC de la DOC Carso en la región de Friuli-Venecia Julia , donde generalmente se mezcla con Terrano. La uva se puede utilizar para hacer vinos varietales bajo la clasificación IGT de Venecia. [1]

Fuera de Italia, la Piccola nera se puede encontrar al otro lado de la frontera, en Eslovenia. [1]

Estilos

Según la Master of Wine Jancis Robinson , la Piccola nera tiende a producir vinos tintos y rosados ​​de cuerpo ligero y color claro . Estos vinos suelen tener muy poco potencial de envejecimiento y suelen estar destinados a consumirse jóvenes poco después de la cosecha . [1]

Sinónimos

A lo largo de los años, Piccola nera ha sido conocida bajo una variedad de sinónimos que incluyen: Cerni Klescec, Drobna Cernina, Mala Cerna (en Eslovenia), Naimenska Slaska, Negra Tenera, Nera Tener, Nera Tenera, Petit Raisin y Plavi Klescec. [1] [2]

Referencias

  1. ^ abcdefg J. Robinson, J. Harding y J. Vouillamoz Uvas para vino: una guía completa de 1368 variedades de vid, incluidos sus orígenes y sabores pág. 797 Allen Lane 2012 ISBN  978-1-846-14446-2
  2. ^ Catálogo internacional de variedades de Vitis (VIVC) Piccola nera Consultado: 15 de septiembre de 2021