Physalis viscosa es una especie de planta con flores de la familia de las solanáceas conocida por muchos nombres comunes, incluyendo starhair groundcherry , [1] stellate ground-cherry [2] y grape groundcherry en inglés , y arrebenta-cavalo , balãozinho y camambú en portugués y español (del guaraní akamambu , «ampolla»). [3] [4] Es originaria de América del Sur, y se la conoce en otros continentes como una especie introducida y, a veces, como una maleza . Puede crecer en muchos tipos de hábitat, incluidas las áreas perturbadas.
Se trata de una hierba perenne rizomatosa que produce tallos peludos de hasta unos 40 centímetros de altura máxima. Las hojas ovaladas miden de 3 a 5 centímetros de largo y tienen bordes lisos o dentados. Las flores que florecen desde las axilas de las hojas tienen forma de campana y miden alrededor de 1,5 centímetros de ancho. Son amarillas con centros más oscuros y tienen cinco estambres con anteras amarillas en las puntas. El cáliz de sépalos en la base de la flor se agranda a medida que se desarrolla el fruto, convirtiéndose en una estructura inflada, acanalada y similar a una linterna de 2 a 3 centímetros de largo que contiene la baya .
El uso nutricional y medicinal de P. viscosa ha sido documentado en amplias áreas de Bolivia , este de Paraguay y norte de Argentina. Su uso es particularmente común en la región del Gran Chaco donde los Toba-Pilagá, Nivaclé y Maká comen los frutos maduros crudos, mientras que los Lengua-Maskoy hornean los frutos en brasas o los hierven antes de comerlos. Los miembros del grupo Lengua-Maskoy también usan un líquido preparado a partir de hojas trituradas colocadas en agua para tratar la conjuntivitis y otras dolencias oculares dejando caer la preparación líquida en el ojo afectado.
Los migrantes de la región, incluidos los misioneros anglicanos de Inglaterra y los colonos menonitas que huyen de la persecución, preparan platos cocinados y horneados con Physalis viscosa. En el dialecto menonita plautdietsch del Gran Chaco se las conoce como Junitjoasche (literalmente, cerezas de junio ) y se usan en mermeladas, compotas y pasteles, en particular en Riebelplautz, un "pastel de domingo" similar al crumble . [5]