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Phalacronotus apogon

Phalacronotus apogon es una especie de bagre del género Phalacronotus que se encuentra en el sudeste asiático . Esta especie crece hasta una longitud de 130 centímetros (51 pulgadas) SL . [2]

Este pez es común en las aguas turbias de los grandes ríos de las cuencas del Mekong y Chao Phraya , así como en Malasia peninsular , Sumatra y Borneo .

Como alimento

En Tailandia, es una de las especies de bagre conocidas en los mercados como Plan nuea on (ปลาเนื้ออ่อน), que se utiliza a menudo para hacer albóndigas de pescado . Este pescado es muy valorado en la cocina tailandesa por su delicada carne. [3]

Véase también

Referencias

  1. ^ Fishbase - Sinónimos de Phalacronotus apogon (Bleeker, 1851)
  2. ^ Phalacronotus bleekeri - Base de datos de peces
  3. ^ 14 pescados tailandeses y sus estilos de preparación

Enlaces externos