Pfannenstiel (853 metros (2799 pies)) es una montaña boscosa, respectivamente, una región con vistas al lago de Zúrich y al Zürcher Oberland en el cantón de Zúrich en Suiza .
Pfannenstiel ( alemán suizo : Pfannenstil que significa mango de sartén ) se usa comúnmente para la montaña y la región de una zona montañosa alargada. Se encuentra en el distrito de Meilen , a unos 15 km (9,3 millas) al sureste de la ciudad de Zúrich , limita con Greifensee y Zürcher Oberland al noreste, el lago de Zúrich al suroeste y el área alrededor del municipio de Hombrechtikon en el este. En el noroeste, Pfannenstiel limita con el pueblo de Forch y un antiguo paso de montaña (668 metros (2192 pies)) que conduce desde el valle de Glatt hasta la orilla del lago de Zúrich. Su punto más alto ( Okenshöhe ) se encuentra a unos 450 metros sobre el lago de Zúrich. De sureste a noroeste, Pfannenstiel es parte de una cadena de picos, respectivamente montañas: Guldenen (778 metros (2552 pies)), Wassberg (715 metros (2346 pies)), Öschbrig (696 metros (2283 pies)), Adlisberg (701 metros (2300 pies)), Zürichberg (676 metros (2218 pies)), Käferberg -Waidberg (601 metros (1972 pies)) y Hönggerberg (541 metros (1775 pies)).
La zona a lo largo del lago de Zúrich se formó como la morrena izquierda del glaciar de la Edad del Hielo , cuyo lecho es ahora el lago de Zúrich.
El origen del nombre Pfannenstiel recuerda el plato ( letrero de posada ) del restaurante Vorderer Pfannenstiel : una cacerola que contenía brea y que se utilizaba para enviar señales de humo. En el siglo XVII o mucho antes, el gobierno de la ciudad de Zúrich estableció un sistema de Hochwachten para advertir, en casos de emergencia como amenaza de guerra, a los vecinos Hochwachten en Albis , cerca de Forch , en Zürichberg , Käferberg , Bachtel , Uetliberg. , y así sucesivamente, por el fuego y el humo. El Pfannenstiel Hochwacht se encontraba en la cima llamada Okenshöhe, desde allí se podían ver muchos otros Hochwachten. Por la misma razón, en el siglo XIX Okenhöhe se utilizaba como punto de triangulación, ya que se podían medir otros puntos de triangulación. Estas mediciones forman la columna vertebral del estudio geográfico nacional. Sin embargo, la sartén con el fuego como señal de "mala suerte" no es el verdadero origen del término Pfannenstiel : fue mencionado por primera vez en documentos del año 1333, y se supone que el término apunta a una pradera y tierras de cultivo cercanas que se formaban. un mendigo. [3]
Pfannenstiel obtuvo aún más honores literarios: el poeta suizo Albin Zollinger (1895-1941) inmortalizó a Pfannenstiel en su novela " Pfannenstiel: Die Geschichte eines Bildhauers " ("La historia de un escultor"). En la novela, un escultor regresa a Suiza y, decepcionado por la realidad política, se retira a Pfannenstiel, construye una casa y encuentra una comunidad rural intacta. Tres semanas antes de su muerte a la edad de 46 años, Zollinger conoció al joven Max Frisch en Pfannenstiel.
En 1893 se construyó en la montaña Bachtel una torre de observación de acero que fue declarada en 1979 por el gobierno del cantón de Zúrich como objeto de preservación histórica . Seis años más tarde, por razones técnicas, la torre fue almacenada por el Correo Suizo (antiguo PTT) y en 1992 fue reconstruida en Pfannenstiel. La torre está remachada y está fabricada en acero y hierro fundido . La reconstrucción estuvo a cargo de especialistas de Europa del Este, donde todavía se utiliza esta tecnología. El nuevo lugar para la reconstrucción fue al principio controvertido: las autoridades cantonales prefirieron la elevación más alta de la montaña, en medio de una zona boscosa. El ejecutivo del municipio de Meilen no quedó satisfecho porque se trata de un área protegida. La localización final está algo más abajo situada en el municipio de Huevo .
Pfannenstiel es una zona pintoresca y en la parte superior de la montaña hay cuatro restaurantes con vistas al lago de Zúrich , Etzel , Zimmerberg , Albis, Uetliberg al sur y al oeste, y Greifensee , Glattal , Bachtel y Zürcher Oberland al norte y al este. La parte superior de la montaña es en su mayor parte un bosque y una popular zona de recreo con zonas de picnic, además hay rutas de senderismo , entre ellas el camino Küsnachter Tobel . En la temporada de invierno, un popular punto de interés es una pista de esquí de fondo .
Como ya hemos mencionado, el punto de triangulación de Okenshöhe es la elevación más alta de Pfannenstiel y permite disfrutar de unas vistas preciosas. Debe su nombre al científico natural Oken, quien a principios del siglo XIX realizó numerosos recorridos por montañas raramente visitadas. En 1838 compró la zona que ahora se llama Okenshöhe. Sus herederos donaron el terreno a ciudadanos del municipio de Meilen. Formaron la Mittwochsgesellschaft (sociedad de los miércoles), que no permitió que se construyera demasiado esta zona.
El término "Región Pfannenstiel" se refiere generalmente a la montaña, la zona y la meseta entre Zollikon - Zollikerberg y Hombrechtikon - Feldbach, bordeada por el valle superior de Glatt , el Oberland de Zürcher y el lago de Zúrich. Esta región incluye los municipios de Egg , Erlenbach , Herrliberg , Hombrechtikon , Küsnacht , Meilen , Männedorf , Oetwil am See , Stäfa , Uetikon am See , Zollikon y Zumikon . [4]
La línea Forchbahn (S18) desde la estación de tren Zürich Stadelhofen hasta la estación de tren (preferiblemente) Forch o Esslingen , el S-Bahn Zürich con las líneas S6 y S16 ( Küsnacht : Küsnachtertobel hasta Forch), así como S6 y S7 hasta Meilen (línea de autobús 922, parada Vorderer Pfannenstiel ) o Stäfa o Hombrechtikon -Feldbach y las líneas de autobús local 955 y 970 llegan a diferentes puntos del área de Pfannenstiel. [5] [6] En verano hay barcos regulares a Zürich, así como a lo largo del lago hasta Rapperswil , gestionados por Zürichsee-Schifffahrtsgesellschaft (ZSG). Un pequeño barco de motor del ZSG lleva el nombre de la montaña.
